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Cooperativa Agricola La Collina

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT "Terra Luna" 2017 - Cooperativa Agricola La Collina

15,25 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Emilia IGT

  • Cépages: lambrusco grasparossa, salamino, maestri, malbogentile

  • Alcool: 11%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2019

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis brillant et éclatant. Le nez s'exprime sur des notes vives de cerise et de fraise, avec un bel attrait floral. En bouche, il se développe avec beaucoup de fraîcheur et d'agrément. Des notes fruitées et florales accompagnent la gorgée avec beaucoup de naturel. Grande buvabilité.

Accords mets/vins

Ce Lambrusco pétillant accompagne à merveille les plateaux de charcuterie. Il est également excellent avec les entrées à base de sauces rouges, comme les raviolis à la ricotta avec sauce tomate.

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT "Terra Luna" 2017 - Cooperativa Agricola La Collina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Terra Luna" provient de 5 hectares de vignobles, entièrement cultivés selon la philosophie biodynamique, dans le plus grand respect de la nature et de la biodiversité. Les vendanges sont effectuées manuellement, la fermentation, avec macération sur les peaux pendant environ 6 jours, a lieu avec des levures indigènes, dans des cuves en acier à température contrôlée. Réfermentation en acier.

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