Tasting Notes
Rosso rubino il colore, concentrato e intenso alla vista. Al naso regala un bouquet olfattivo ricco e articolato, in cui i sentori ricordano i frutti di bosco maturi, la prugna, la confettura di ciliegie, la liquirizia, la lavanda, il cuoio e le spezie. In bocca è corposo, pieno e succoso, contraddistinto da un’avvolgente trama tannica, equilibrato, persistente e piacevolmente balsamico nel finale.
Pairing
Perfetto per accompagnare lo stinco di maiale alle bacche di ginepro, come tutti i grandi rossi è ottimo anche sorseggiato da solo, come vino da meditazione.
Brunello di Montalcino DOCG “Vigna Loreto” 2010 - Mastrojanni: Why we like it
Nasce in quello che è l’areale sud della denominazione del Brunello di Montalcino, per arrivare a raccontare al sorso una storia fatta di potenza, carattere e ampiezza da un lato, poi d’altro canto contraddistinta anche da raffinatezza, eleganza e avvolgenza. Il “Vigna Loreto”, Brunello etichettato Mastrojanni, è ottenuto da uve di sangiovese vinificate in purezza, e riposa per 36 mesi in botti di rovere di Allier. È un Brunello davvero intrigante, sorretto da mille sfaccettature floreali e fruttate nei profumi, poi suadente e fresco allo stesso tempo nel gusto. È un grande rosso di toscana, che gode di un’annata niente male, e che è senza dubbio da riservare per le occasioni più importanti.
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