{"title":"Claudio Mariotto","description":"La cantina Claudio Mariotto è una realtà artigianale a conduzione familiare situata a Vho, sulle colline vicino a Tortona, in provincia di Alessandria. \u003cbr\u003e\nNata nei primi decenni del secolo scorso - nel 1920 per la precisione - l’azienda è stata fondata per mano di “Bepi”, bisnonno dell’attuale proprietario, nonché colui che, per l’appunto, diede il via all’attività vitivinicola. \u003cbr\u003e\nTramandata di padre in figlio, di generazione in generazione l’azienda ha visto il susseguirsi dei passaggi di gestione secondo lo scorrere del tempo, per cui al bisnonno Bepi è subentrato il nonno Salvatore, il quale a sua volta ha lasciato le redini a papà Oreste, fino ad arrivare alla quarta generazione della famiglia Mariotto, rappresentata oggi da Claudio che, seppur con l’ausilio della mamma Piera, ha già enormemente dimostrato di essere un vignaiolo brillante e intelligente. \u003cbr\u003e\nI vigneti su cui la cantina Mariotto può al momento contare sono dislocati in varie località dei Colli Tortonesi, e arrivano a coprire una superficie totale di circa 26 ettari, con impianti che superano la media dei cinquanta anni di età. \u003cbr\u003e\nNegli ultimi anni Claudio ha deciso di concentrare la produzione sulla barbera e sul timorasso, puntando molto sulla qualità del prodotto e sulle peculiarità che il territorio conferisce alle uve, così da arrivare a incentrare su questi capisaldi tutta della produzione vitivinicola dell'azienda, che al momento è un grado di proporre vini di assoluto valore e qualità, tra i \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collection\/bianchi-regioni-piemonte\"\u003emigliori vini bianchi piemontesi online\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\nÈ così che la cantina Claudio Mariotto rappresenta oggi una realtà importante nel panorama vitivinicolo nazionale e internazionale, grazie soprattutto ai suoi Timorasso, che hanno raggiunto espressioni complesse e irrinunciabili e sono considerate dalla critica del settore delle vere e proprie perle enologiche, espressioni tipiche e indimenticabili del territorio dei Colli Tortonesi. \nAltri vitigni coltivati sono il cortese, la freisa e la croatina, dalla quale ci si aspettano delle grandi soddisfazioni. Scopri questi e altri grandi \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/\"\u003evini in vendita online\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e su Tannico.","products":[{"product_id":"colli-tortonesi-freisa-doc-braghe-2022-claudio-mariotto","title":"Colli Tortonesi Freisa DOC \"Braghè\" 2022 - Claudio Mariotto","description":"Di colore rosso rubino con riflessi granati, al naso è elegante, con sentori di rosa, ciliegia marasca e lampone. In bocca è fresco, sapido, equilibrato, con un tannino morbido e una lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl freisa è un vitigno tipico piemontese, con una storia secolare sulle spalle. Le prime documentazioni su questa varietà, infatti, risalgono al XVI secolo. Braghè è il nome della zona, in località Vho, dove Claudio Mariotto possiede i vigneti. Come ogni vino di Claudio, anche il Braghè è fortemente rappresentativo del suo territorio, la cui tipicità è subito percepibile al naso nei suoi profumi di rosa e lampone. Ottimo da bere subito, si perfeziona con l’invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con primi piatti, carni bianche, pollame, salumi, polenta condita e piatti tipici della zona.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52591765782868,"sku":"MRT213","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/braghe_1_1_1_1_1_1_1_f2814e5f-74ed-4d5d-9385-037682b6886b.jpg?v=1761261864"},{"product_id":"colli-tortonesi-timorasso-derthona-doc-2024-claudio-mariotto","title":"Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2024 - Claudio Mariotto","description":"Giallo paglierino intenso. Ha sentori profondi e persistenti, floreali e fruttati, che vengono arricchiti da toni minerali e di pietra focaia. In degustazione è tipico, con aromi che richiamano la camomilla, le susine mature e le noci. Complesso e morbido, chiude con un finale che ricorda la mandorla leggermente tostata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ dalla fine degli anni ’90 che Claudio Mariotto coltiva il timorasso, vinificandone le uve con sempre crescente passione e soddisfazione. Il Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC, della cantina di Claudio Mariotto, proviene da vigneti che hanno un’età media di quaranta anni, ed è ottenuto con una pressatura soffice, una fermentazione a temperatura controllata, e un periodo di riposo sulle fecce nobili. Ha grande personalità, è autentico e tipico, e si allontana da quel mercato sempre più inflazionato da prodotti omologati. È da inserire “tra i preferiti”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo a tutto pasto, si esalta se abbinato a formaggi saporiti o accompagnando crostacei e carni bianche. Buono con la quiche di verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTimorasso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961253589332,"sku":"MRT019","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/derthona_3_1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1762812917"},{"product_id":"colli-tortonesi-timorasso-doc-cavallina-2022-claudio-mariotto","title":"Colli Tortonesi Timorasso DOC \"Cavallina\" 2022 - Claudio Mariotto","description":"Di colore giallo dorato brillante, al naso è intenso, con note minerali e di camomilla, pesca, albicocca e biancospino. In bocca è intenso, sapido, caldo, armonico, con sentori di frutta matura e note minerali che ne chiudono il finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno autoctono tortonese, il timorasso è diffuso da tempo immemore nei comuni di Tortona e Novi Ligure. Il Timorasso Cavallina è la punta di diamante della produzione di Claudio Mariotto, che ne ha saputo sfruttare al massimo le potenzialità e che si è fatto portavoce di questo uvaggio da poco riscoperto, simbolo di territorialità, autenticità e personalità. Non si può non rimanerne affascinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare a preparazioni di pesce come zuppe sia in bianco che in rosso, pesce in umido, formaggi freschi e stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTimorasso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606045671764,"sku":"MRT702","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cava_4_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1776923636"}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/en\/collections\/claudio-mariotto.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}