Fitou Rouge "Cuvée Prestige" 2017 - Paul Herpe et Fils

€18.28

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Vintage: 2017
Appellation: Fitou AOC
Grape: carignan, syrah, grenache, mourvèdre
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2022/2029
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 93pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rosso cupo e profondo. Al naso spiccano variegati sentori intensi e complessi, che spaziano dal fruttato allo speziato. Bocca potente e lunga, su note fruttate di rara persistenza.

Pairing

Ottimo abbinato a carni rosse in salsa o selvaggina in umido. Interessante anche con una selezione di formaggi mediamente stagionati o con piatti della tradizione locale come il cassoulet.

Fitou Rouge "Cuvée Prestige" 2017 - Paul Herpe et Fils: Why we like it

Dai vigneti più soleggiati e caldi di Corbières, si ottiene questo potente Fitou Rouge della Maison Paul Herpe et Fils. Frutto di una accurata raccolta e selezione in vigna di grappoli al giusto grado di maturazione, il “Cuvée Prestige” è vinificato secondo metodi tradizionali e matura in tini di legno, a cui segue un periodo di affinamento in bottiglia.