Travaglini

Gattinara 2017 - Travaglini

€26.17

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Vintage: 2017
Appellation: Gattinara DOCG
Grape: nebbiolo 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2022/2030
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Formal dinners
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Bibenda 5 Grappoli
Luca Maroni 92
Robert Parker 91

Tasting Notes

Alla vista ha un bel colore granato, con leggeri riflessi aranciati. Al naso emergono sentori speziati derivanti dal lungo affinamento, alternati ad aromi più fruttati e minerali. In bocca è solido, di corpo, vigoroso, con un tannino molto piacevole. Chiude con un finale persistente.

Pairing

E’ un vino fortemente portato accompagnare piatti a base di carne. Nonostante ciò è comunque ottimo anche con primi piatti a base di sughi strutturati e con formaggi mediamente stagionati; è da provare con dei tajarin al ragù di capriolo.

Gattinara 2017 - Travaglini: Why we like it

La magia del terroir di Gattinara assume nei vini di Travaglini contorni indimenticabili, dove le sensazioni speziate e gli aromi minerali che si sprigionano durante il sorso rimangono impressi nel palato: questo senso di sbalordimento euforico si avverte anche con il Gattinara DOCG, le cui uve di nebbiolo vinificano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10-15 giorni, proseguendo poi ad affinare per ben tre anni, due in botte di rovere di Slavonia e uno in bottiglia. Un prodotto fortemente identitario, che cattura lo spirito di questo territorio unico, con un grande potenziale d’invecchiamento che lo rende perfetto da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno.