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Château Liot

Sauternes 2011 - Château du Levant

€26.55

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  • Vintage: 2011

  • Appellation: Sauternes AOC

  • Grape: semillon 85%, sauvignon blanc 10%, muscadelle 5%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2014/2017

  • Serve at: 12/14 °C

  • Perfect for: Romantic evenings

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Dessert

  • Pairing: Dessert

Tasting Notes

Giallo oro, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ampiezza, note di ananas, pesca, in generale frutti tropicali si affiancano a tracce speziate e lontanamente minerali. Un tocco di vaniglia apre ad un assaggio dolce, vellutato, splendidamente equilibrato tra struttura ed acidità. Chiude con un finale di impeccabile persistenza, appena agrumato.

Pairing

A fine pasto, trova il suo più grande abbinamento con i tipici formaggi erborinati francesi, Roquefort in testa.

Sauternes 2011 - Château du Levant : Why we like it

Un Sauternes di impeccabile fattura, capace di entusiasmare grazie ad una complessità ed una profondità tutt’altro che scontate. Il Sauternes dello Château du Levant è un vino dolce dallo straordinario rapporto tra qualità e prezzo, già oggi squisito e al tempo stesso capace di regalare grandi emozioni anche a distanza di molti anni. Il lato più dolce di Bordeaux in una bottiglia imperdibile.

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