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Torre Mora

Etna Rosato DOC “Scalunera” 2017 - Torre Mora

20,48 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Etna Rosato DOC

  • Cépages: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • James Suckling 92

Notes de dégustation

De couleur rose pâle, il révèle un nez persuasif avec des notes rappelant les fruits rouges et les épices. En bouche, il présente un bon équilibre entre fraîcheur et saveur, avec une longue finale.

Accords mets/vins

Un rosé souple qui peut être associé à une variété de plats de poisson, mais aussi à des viandes blanches délicates. Sans oublier la pizza.

Etna Rosato DOC “Scalunera” 2017 - Torre Mora: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le domaine Torre Mora, dont le nom vise à souligner la couleur sombre du sol, fait partie de la propriété de la famille Piccini. Produit à partir de raisins nerello mascalese combinés à une petite proportion de nerello cappuccio, cet Etna Rosato DOC "Scalunera" est une expression fraîche, mais structurée et jamais banale du potentiel viticole du volcan.

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