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Palmento Costanzo

Etna Rosso DOC "Mofete" 2016 - Palmento Costanzo

17,36 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Etna DOC

  • Cépages: nerello Mascalese 80%, nerello cappuccio 20%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 89pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Charcuterie, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Wine Enthusiast 96
  • James Suckling 92

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis d'intensité moyenne. Au nez, il s'exprime par des notes de mûre sauvage, des notes herbacées et des nuances de poivre noir et de réglisse. En bouche, il se révèle juteux et rond, avec des tanins puissants et une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges, les ragoûts et les rôtis, il s'accorde également avec les charcuteries.

Etna Rosso DOC "Mofete" 2016 - Palmento Costanzo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Etna Rosso DOC "Mofete" signé Costanzo est né sur le versant nord de l'Etna et tire son nom du nom scientifique des dernières coulées de lave du volcan. Vieilli en acier inoxydable pendant 12 mois, c'est un vin frais, corsé et très typé.

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