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Al-Cantàra

Etna Rosso DOC "O’ scuru o’ scuru" 2015 - Al-Cantàra

21,76 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Etna Rosso DOC

  • Cépages: nerello mascalese, nerello cappuccio

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Wine Enthusiast 90

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, il exprime au nez de belles notes de petits fruits rehaussées de traces minérales et légèrement épicées. En bouche, il est frais et réactif, long et juteux, bien équilibré entre l'acidité et les tannins. Il se termine par une finale d'une excellente persistance, sur le fruit.

Accords mets/vins

Elégant et dynamique, il se marie bien avec les plats de viande et notamment avec un grill mixte.

Etna Rosso DOC "O’ scuru o’ scuru" 2015 - Al-Cantàra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Très peu d'autres cépages sont aussi étroitement liés à leur territoire d'origine que le nerello mascalese, qui est synonyme de l'Etna lui-même. Le Bourgogne italien, osent certains, le comparant au pinot noir en raison des petites différences entre un vignoble et un autre. Ce qui est certain, c'est qu'il s'agit d'un territoire unique, capable d'offrir des vins incroyables par leur élégance et leur singularité. Des vins à boire, frais et aux multiples facettes, à laisser en cave pendant des années, peu d'autres bouteilles du Sud sont en effet capables de s'affiner aussi bien et de raconter de grandes émotions même de nombreuses années après la récolte. L'Etna Rosso DOC "O' scuru o' scuru" de Al-Cantàra est un vin rouge d'une grande finesse, laissé à maturation pendant environ 8 mois en barriques.

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