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Torre Mora

Etna Rosso DOC “Scalunera” 2016 - Torre Mora

19,51 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Etna Rosso DOC

  • Cépages: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • James Suckling 93
  • Wine Enthusiast 93
  • DoctorWine 92

Notes de dégustation

Rouge grenat à l'œil, il exprime au nez des sensations complexes de groseilles, de mûres, de prunes, d'épices et de café. La bouche est corsée et bien équilibrée, grâce à des tanins élégants et à une fraîcheur discrète, qui contribue à sa persistance.

Accords mets/vins

Un rouge corsé qui se marie bien avec les ragoûts de viande rouge et le gibier. Essayez-le avec du lièvre rôti.

Etna Rosso DOC “Scalunera” 2016 - Torre Mora: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le domaine Torre Mora, dont le nom vise à souligner la couleur sombre de la terre, fait partie des propriétés de la famille Piccini. Issu de raisins nerello mascalese associés à une petite partie de nerello cappuccio, cet Etna Rosso DOC "Scalunera" 2013 est capable de raconter la plus belle essence des terres du grand volcan, qui parmi toutes les zones viticoles italiennes est l'une des plus prometteuses. Vieilli jusqu'à 18 mois en fûts de chêne, il présente un caractère déterminé et décisif.

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