Extra Brut del Fin del Mundo 2017 - Bodega del Fin del Mundo

18,18 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Patagonia
Cépages: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune doré, brillante et intense, elle présente un perlage fin et persistant, avec une mousse vive et consistante. Le nez rappelle des notes de fruits rouges et de fruits tropicaux, complétées par des notes de fleurs blanches et une touche de fruits secs, d'amandes et de noix. En bouche, il présente un bon équilibre entre l'acidité et le sucré, ce qui le rend à la fois frais et doux.

Accords mets/vins

Une excellente bulle argentine, à associer aux apéritifs, aux plats de poisson avec des crustacés et des mollusques.

Extra Brut del Fin del Mundo 2017 - Bodega del Fin del Mundo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Équilibré et enveloppant, c'est un vin qui exprime pleinement ses deux âmes. Une traditionnelle, représentée par la refermentation en bouteille et par la coupe très classique, et une plus insolite, due aux particularités d'un territoire qui a encore beaucoup à offrir. À chaque gorgée, il parvient à montrer constamment ses deux visages, devenant complexe et en même temps intriguant. Un vin sans frontières, à goûter absolument.