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Masseria Frattasi

Falanghina del Sannio Taburno DOC “Donnalaura” 2016 - Masseria Frattasi

21,81 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Falanghina del Sannio DOC

  • Cépages: 100% Falanghina

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2019

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, le nez présente des notes de fruits blancs mûrs avec une touche d'agrumes. En bouche, il revient immédiatement au fruit, avec une belle sensation de douceur. La finale est longue et minérale.

Accords mets/vins

Un vin polyvalent, à associer à des plats de poisson comme le risotto aux fleurs de courgette et aux crevettes ou à de savoureuses viandes blanches.

Falanghina del Sannio Taburno DOC “Donnalaura” 2016 - Masseria Frattasi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est le falanghina qui veut être l'emblème du territoire, provenant des vignobles les plus anciens, aux altitudes les plus élevées, après une macération très courte à basse température, il s'affine pendant 6 mois en barriques. On perçoit dans ce vin tout le potentiel de cette vigne qui, malgré le grillage des barriques, conserve son identité et son caractère sans être influencée par le bois. Un excellent Falanghina.

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