Di Meo

Fiano di Avellino DOCG 2017 - Di Meo

15,45 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Fiano di Avellino DOCG
Cépages: fiano di Avellino 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

James Suckling 92
Wine Enthusiast 88
Wine Spectator 87

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau jaune paille avec de subtils reflets verdâtres. Des réminiscences florales d'acacia et de camomille ouvrent l'entrée du nez, qui se poursuit ensuite par des notes de fruits blancs, pour se terminer par des notes de noisettes grillées. Le goût est frais et persistant, savoureux et équilibré, cohérent avec le nez et agréable en arrière-goût.

Accords mets/vins

Idéal avec les fruits de mer, il est excellent avec les linguines aux calamars.

Fiano di Avellino DOCG 2017 - Di Meo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il a une configuration classique, mais cela ne le rend pas évident ou banal, bien au contraire.
Le Fiano di Avellino produit par Erminia, Generoso et Roberto Di Meo est un très bon vin blanc, qui s'exalte en racontant la véritable essence du fruit et du territoire, en parlant le langage de la plus haute excellence œnologique des terres d'Irpinia.
Fabriqué exclusivement en acier inoxydable, il est merveilleux avec les plats de fruits de mer. Choisissez-le pour accompagner une belle assiette de linguine aux calmars, et il saura vous rappeler toute la beauté des plus petits plaisirs de la vie.