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Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG "Fraedane" 2015 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio

33,68 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Fiano di Avellino DOCG

  • Cépages: fiano 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 93pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 91

Notes de dégustation

Il a une belle couleur paille avec des reflets dorés. Au nez, la noisette, les fleurs de camomille et un léger soupçon de fumée alternent avec des notes plus fruitées. En bouche, l'entrée est linéaire, harmonieuse, caractérisée par une gorgée avec un goût d'amande en finale.

Accords mets/vins

Parfait avec des raviolis farcis de mérou.

Fiano di Avellino DOCG "Fraedane" 2015 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fraedane" est l'un des vins Fiano di Avellino DOCG qui composent la ligne FeudiStudi de la célèbre cave Feudi di San Gregorio. C'est un vin blanc élégant, qui entraîne le nez et le palais dans un tourbillon d'arômes et de saveurs équilibrés, en dialogue permanent les uns avec les autres. Les raisins du Fiano proviennent d'une minuscule parcelle de moins d'un hectare et, après la récolte, ils sont acheminés vers les installations de vinification de la cave. La fermentation a lieu en acier inoxydable et le processus de production se termine par un vieillissement de 12 mois, toujours en acier inoxydable. Un label d'un niveau incontestable, qu'il est toujours agréable de retrouver sur la table.

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