Franciacorta Brut DOCG “Gran Cuvée” - Castello Bonomi

25,60 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Fruits de mer, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 1 Bicchiere
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 2

Notes de dégustation

Jaune paille avec un perlage abondant et fin. Frais et élégant au nez, avec des notes fruitées qui s'enrichissent de notes de pâtisserie sèche, de vanille et de noisettes grillées. Le goût confirme le bouquet, résultant à nouveau frais mais toujours équilibré. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Idéal à l'apéritif, il peut également être dégusté tout au long d'un repas, en association avec des plats de poisson ou de viande blanche. Excellent avec une salade de crevettes.

Franciacorta Brut DOCG “Gran Cuvée” - Castello Bonomi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins des vingt crus du domaine sont soigneusement sélectionnés, de sorte que le Franciacorta Brut DOCG "Gran Cuvée" de Castello Bonomi représente la plus haute expression du terroir du domaine. Il est élaboré uniquement à partir du moût de première pression qui, après fermentation et maturation, refermente et repose en bouteille pendant 36 mois supplémentaires. Excellent à l'apéritif ou avec tout le repas, c'est vraiment un grand Franciacorta.