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Ferghettina

Franciacorta Brut Rosé DOCG 2011 "Eronero" - Ferghettina (Astuccio)

36,52 €

Épuisé

  • millésime: 2011

  • Appellation: Franciacorta DOCG

  • Cépages: pinot nero 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notes de dégustation

Un hermoso color rosa antiguo y un perlaje fino y persistente conforman la presentación a la vista. En nariz tiene fresas silvestres, guindas y una ligera frambuesa. En boca tiene una buena estructura, amplia y elegante, apoyada por una frescura que al final da lugar a notas de cítricos. Buena persistencia para un vino con mucho carácter.

Accords mets/vins

Il aime être associé à des apéritifs importants et à des entrées de mer et de terre pleines de caractère mais sa structure lui permet d'accompagner tout le repas. Essayez-le avec la tanche de Clusane, au four et avec de la polenta.

Franciacorta Brut Rosé DOCG 2011 "Eronero" - Ferghettina (Astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Eronero Brut est le rosé qui exprime pleinement les talents de Ferghettina et Roberto Gatti. Plein de caractère et d'élégance. Un souci du détail et de l'équilibre, car les différentes parcelles de pinot noir sont vinifiées et élevées séparément jusqu'à l'assemblage qui a lieu au printemps suivant la récolte. Après 36 mois, il est prêt à se présenter avec son caractère et son élégance.

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