Freisa di Chieri DOC Sup. “Faje ‘n ross” 2016 - La Biòca

9,79 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Freisa di Chieri DOC Sup.
Cépages: freisa 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis clair et brillant dans le verre. De belles notes de baies sauvages, de cerise et de framboise sont enrichies par de subtils profils floraux. Le goût est à la fois énergique et gracieux, bien équilibré et justement tannique. La persistance est bonne et la finale légèrement amandée.

Accords mets/vins

Il peut également être bu tout au long d'un repas et se marie bien avec des gnocchis aux quatre fromages.

Freisa di Chieri DOC Sup. “Faje ‘n ross” 2016 - La Biòca: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il invite merveilleusement et avec insistance au deuxième verre, le Langhe Rosso "Faje 'n ross", produit par "La Biòca". Il est élaboré à partir de raisins Freisa vinifiés en pureté, et laissés à vieillir d'abord huit mois en tonneau de chêne, puis huit autres mois en acier. Il doit son nom à un dicton piémontais classique, utilisé lorsqu'on est en compagnie et qu'on trinque avec des amis. Il offre une belle complexité aromatique et est doux et agréable à boire.