Friuli Aquileia Chardonnay DOC 2018 - Ca’ Bolani

12,05 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Friuli Aquileia DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Il se révèle à l'œil avec une teinte rappelant le jaune paille, traversée par des éclairs de couleur verdâtre. La palette d'arômes qui enveloppe le nez est orchestrée autour de notes de fruits à chair blanche, d'où émergent des nuances de pomme de caillette et de poire Kaiser, agrémentées de touches d'herbes aromatiques. En bouche, il a une entrée décisive et un corps lisse, d'où émerge une belle épaule acide. La finale est persistante avec un arrière-goût fruité.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de légumes, il s'accorde également avec les plats principaux à base de poisson, cuisinés avec des préparations délicates. Excellent avec un couscous végétarien.

Friuli Aquileia Chardonnay DOC 2018 - Ca’ Bolani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Chardonnay Friuli Aquileia de Ca' Bolani est un blanc frioulan très agréable à boire, où la gorgée n'est jamais fatigante, mais plutôt ponctuellement enveloppante. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant la récolte, sont vinifiés en acier inoxydable, où ils reposent pendant quelques mois, jusqu'à ce qu'il soit temps de procéder à la mise en bouteille. Un vin blanc très polyvalent, à avoir toujours sous la main pour s'offrir une bouteille de qualité.