Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2016 - La Roncaia

14,88 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: cabernet franc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Sa couleur est d'un rouge rubis profond, avec quelques légers reflets tirant sur le violet. Le nez est très variétal, avec des senteurs terreuses, herbacées et végétales, alternant avec des notes fruitées de cerise et de mûre. La bouche est équilibrée, avec des tanins vifs et une bonne structure.

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2016 - La Roncaia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le cabernet franc est un cépage qui est presque toujours assemblé avec d'autres raisins : il est donc difficile d'en déguster des expressions pures qui soient vraiment remarquables. Mais lorsque cela se produit, le vin qui se retrouve dans le verre présente des sensations complexes et séduisantes, des parfums articulés, des goûts herbacés décisifs et jamais communs : comme avec ce Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC, produit par la cave La Roncaia. Les raisins macèrent dans des fûts de chêne français pendant environ 15 jours, puis vieillissent dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 10 mois. Un label très intéressant, authentique, qui frappe droit au cœur.