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Dri Roncat

Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC "Monte dei Carpini" 2016 - Dri Roncat

26,57 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Friuli Colli Orientali DOC

  • Cépages: schioppettino 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 94
  • Decanter 93
  • Luca Maroni 91

Notes de dégustation

Rouge grenat. Le nez est riche et articulé, avec des notes de fruits rouges, des notes d'épices douces et de rhubarbe. En bouche, il est vif, dynamique et équilibré.

Accords mets/vins

Les pappardelles au sanglier sont l'accompagnement idéal, et les savoureux plats braisés ou en sauce ne lui font pas peur.

Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC "Monte dei Carpini" 2016 - Dri Roncat: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Schioppettino est le cépage autochtone du Frioul par excellence. Aujourd'hui, il est connu de tous, mais vers les années 1970, il a même risqué de disparaître des cartes ampélographiques, en raison de sa propension à contracter l'oïdium et le phylloxéra, ainsi que des choix d'une certaine époque de préférer les variétés internationales. L'interprétation de Giovanni Dri de Il Roncat nous donne un vin exubérant et reconnaissable, doté de ses propres connotations variétales. Il fermente sur le marc pendant environ 20 jours. Vieillissement en acier inoxydable.

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