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Zorzettig

Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano DOC 2017 - Zorzettig

10,12 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Friuli Colli Orientali DOC

  • Cépages: verduzzo friulano 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Gâteaux secs

Notes et références année en cours

  • Falstaff 86

Notes de dégustation

Se desarrolla en la copa con un color amarillo dorado dotado de especial concentración. En nariz aparecen flores de acacia, enriquecidas con notas de vainilla y cáscara de nuez. En boca, el equilibrio entre dulzor y grado alcohólico es apreciable, y es interesante destacar la perfecta armonía que se establece entre el frescor y el ligero componente tánico que se percibe en el paladar.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec les pâtisseries sèches, et devrait également être essayé avec les fromages âgés. Il est à son meilleur avec du gorgonzola épicé.

Friuli Colli Orientali Verduzzo Friulano DOC 2017 - Zorzettig: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Verduzzo Friulano est l'un des types de vin les plus fascinants produits par Zorzettig dans le cadre de la DOC Colli Orientali del Friuli. En effet, il s'agit d'une variété autochtone très ancienne qui exprime bien le territoire dont elle est originaire, avec un taux de sucre toujours bien équilibré et jamais cloquant. Les grappes du Verduzzo Friulano sont récoltées après une période de séchage de 15 jours sur les vignes, idéale pour favoriser la concentration des sucres dans chaque raisin. La vinification et l'affinage sont effectués en prenant soin de suivre chaque phase dans ses moindres détails, garantissant ainsi un standard de qualité final élevé. Un label avec lequel c'est un réel plaisir de terminer le dîner à l'heure du dessert.

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