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Fossa Mala

Friuli Grave Pinot Grigio DOC 2017 - Fossa Mala

11,46 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Friuli Grave DOC

  • Cépages: pinot grigio 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 91pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

  • James Suckling 93

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur jaune paille avec de subtils reflets verdâtres. Le nez est frais et parfumé, avec des notes de poire, d'amande, de nèfle et d'aubépine. Des nuances minérales complètent le tableau olfactif. Le goût est harmonieux et équilibré, doux et corsé, persistant et agréablement savoureux en finale.

Accords mets/vins

Idéal avec le poisson et les entrées, il est excellent avec des gnocchi au pesto génois.

Friuli Grave Pinot Grigio DOC 2017 - Fossa Mala: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fermenté en partie dans l'acier et en partie dans des tonneaux de chêne, il repose ensuite longuement sur ses propres levures : quelques règles simples et essentielles pour le Pinot Grigio de la cave "Fossa Mala", produit avant tout pour exprimer la substance la plus profonde des terres de Grave du Frioul. Le Pinot Grigio qui sort de la cave de Fiume Veneto est capable d'exprimer sa vraie nature en bouche, l'âme d'un vin riche en parfum, en fruit, en minéralité et en fraîcheur. Satisfaisant et intense, c'est un Pinot Grigio à garder dans votre cave, car vous êtes assuré de vouloir le boire plus souvent que vous ne l'imaginez.

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