Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2016 - Colmello di Grotta

12,78 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Friuli Isonzo DOC
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée campagnarde, Oeufs

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Luca Maroni 90

Notes de dégustation

Jaune paille pâle à l'œil, avec de délicats reflets verdâtres dans le verre. Le bouquet révèle d'abord des notes végétales d'herbe fraîchement coupée, auxquelles s'ajoutent des souvenirs de fleurs blanches et des tons d'agrumes de citron vert. La bouche est parfumée et cohérente avec le nez, fraîche et avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Éclectique dans ses combinaisons gastronomiques, il faut le goûter avec des légumes mélangés frits en pâte à frire.

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2016 - Colmello di Grotta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce sont les terres de l'Isonzo du Frioul qui, avec quelques autres régions d'Italie, produisent certains des plus excellents vins blancs de la péninsule. Labellisé "Colmello di Grotta", ce Sauvignon, qui porte la dénomination Isonzo, est laissé au repos uniquement dans des cuves en acier inoxydable, afin d'exalter ses composants variétaux et toutes les nuances données au fruit par les sols graveleux et calcaires sur lesquels poussent les vignes. Le Sauvignon produit par la cave Farra d'Isonzo est facile à boire, frais et parfumé, avec de nombreuses notes végétales et herbacées, et peut être dégusté sans aucun doute. Choisissez-le et il vous récompensera pleinement de votre confiance.