Georgian Wine Goruli Mtsvane Grand Cru "Tshortauli" 2019 - Our Wine

34,30 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Georgian Wine
Cépages: goruli mtsvane 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Vin Orange
S’accorde avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Volaille

Notes de dégustation

Le vin est d'une couleur jaune ambrée profonde. Le nez s'ouvre sur des parfums intenses de fruits à chair jaune et de fruits confits, avec des notes de vin et d'épices. En bouche, le goût est profond, robuste, frais et savoureux, justement tannique. La finale est longue et harmonieuse, avec une grande persistance.

Accords mets/vins

Idéal lorsqu'il est associé à du poulet rôti avec de la purée de pommes de terre au romarin comme plat d'accompagnement.

Georgian Wine Goruli Mtsvane Grand Cru "Tshortauli" 2019 - Our Wine: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Goruli Mtsvane Grand Cru Tshortauli de Our Wine Cellar est élaboré à partir de raisins Goruli Mtsvane purs, une variété jordanienne indigène. Il provient d'un vignoble de seulement 0,25 hectare et l'âge moyen des vignes atteint 50 ans. Dans la cave, la fermentation a lieu, avec les tiges et les peaux, en amphore pendant 6 mois, suivie d'un affinage en amphore pendant 12 mois supplémentaires.
C'est un vin frais et savoureux, épicé et fruité, d'une grande consistance. Un véritable vin de niche avec un total de seulement 620 bouteilles produites !