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Our Wine

Georgian Wine Rkatsiteli "Uroebi" 2011 - Our Wine

29,98 €

Épuisé

  • millésime: 2011

  • Appellation: Georgian Wine

  • Cépages: rkatsiteli 100%

  • Alcool: 13.8%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2014/2020

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Vin Orange

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Fromages frais, Viandes blanches

Notes de dégustation

Le vin est d'une couleur jaune ambrée profonde. Le nez s'ouvre sur des parfums intenses de fruits à chair jaune et de fruits confits, avec des notes de miel et de fruits secs. En bouche, le goût est corsé et majestueux : l'acidité et la composante savoureuse sont belles, avec des notes de tanins pour contrebalancer une structure importante. La finale est longue et harmonieuse.

Accords mets/vins

Ce Rkatsiteli de Géorgie peut être associé à des plats de viande blanche et rose dans des préparations élaborées et épicées. Essayez-le avec des fromages importants.

Georgian Wine Rkatsiteli "Uroebi" 2011 - Our Wine: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vin géorgien Rkatsiteli "Uroebi" de notre vin est produit à partir des raisins indigènes Rkatsiteli. Le vignoble d'origine, "Uroebi", est travaillé en biodynamie complète, et repose sur un sol de nature carbonatée noire. La récolte est faite à la main et la fermentation avec les peaux a lieu pendant 6 mois dans le kvevri, avec un vieillissement dans le même pendant d'autres mois. Ajout minimal d'anhydride sulfureux.

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