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Domaine Rossignol Trapet

Gevrey Chambertin Rouge 2015 - Domaine Rossignol Trapet

66,82 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Gevrey-Chambertin AOC

  • Cépages: pinot noir 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2027

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Volaille

Notes de dégustation

Couleur rubis moyennement riche, avec des notes intenses et douces de fruits rouges et noirs. Le bouquet est enrichi par d'agréables notes florales de violettes en arrière-plan. La gorgée est douce et veloutée et le palais est caressé par des nuances de fruits rouges et de légères touches d'épices douces.

Accords mets/vins

Un rouge intense aux caractéristiques élégantes et complexes, à associer à des plats savoureux et importants comme le traditionnel coq au chambertin, les volailles en sauce et le gibier à plumes.

Gevrey Chambertin Rouge 2015 - Domaine Rossignol Trapet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Gevrey Chambertin Rouge du Domaine Rossignol-Trapet a besoin de quelques années supplémentaires en bouteille pour s'exprimer au mieux, mais il est déjà capable d'impressionner par sa complexité d'arômes et de saveurs. Le résultat d'une récolte manuelle, d'une fermentation en acier inoxydable et d'un vieillissement de 18 mois dans 10% de barriques neuves.

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