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Bel Sospiro

Gutturnio Superiore DOC 2013 - Bel Sospiro

11,58 €

Épuisé

  • millésime: 2013

  • Appellation: Gutturnio DOC

  • Cépages: barbera 60%, bonarda 40%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2015/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à l'œil, avec des reflets violets. Le nez offre d'abord des notes de prune et de baies sauvages confiturées, puis s'enrichit de notes de poivre noir et d'épices en général. Le goût est équilibré, justement tannique, frais et avec une bonne persistance. L'arrière-goût rappelle la cerise marasca.

Accords mets/vins

Également excellent tout au long d'un repas, il est parfait avec les plats principaux à base de viande. Idéal avec un grill mixte.

Gutturnio Superiore DOC 2013 - Bel Sospiro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Bonarda et Barbera, dans un mélange de proportions presque égales, sont exprimés dans le Gutturnio Superiore de la cave "Bel Sospiro". Un vin rouge intense et complexe, tant dans son parfum que dans son goût, riche en corps et harmonieux dans sa combinaison de fruits et d'épices. C'est un Gutturnio élaboré avec méthode et rigueur, et mis en bouteille au mois de juin suivant la récolte. C'est un véritable joker, qui, s'il est joué lorsque les plats sont ceux de la cuisine terreuse, vous garantira certainement une victoire facile et prévisible. Il fait partie de ces vins qu'il faut toujours garder dans sa cave car, entre autres, il possède un grand potentiel de vieillissement.

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