Haut Médoc Cru Bourgeois Rouge 2015 - Château Belle-Vue

21,64 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Haut Médoc AOC
Cépages: cabernet sauvignon 45%, merlot 40%, petit verdot 15%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rubis riche en nuances grenat.
Le nez est minéral et fruité, avec des notes de mûres, de cerises et de cassis, auxquelles s'ajoutent des notes d'épices et d'olive.
En bouche, il est corsé, très frais, avec des tanins présents mais d'une grande élégance et, encore une fois, des arômes fruités. Très bonne persistance.

Accords mets/vins

Polyvalent dans ses combinaisons, allant du bœuf et du veau au porc et à la volaille. Essayez-le avec un faux-filet dans une sauce aux oignons caramélisés et aux épices.

Haut Médoc Cru Bourgeois Rouge 2015 - Château Belle-Vue: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Château Belle-Vue est un autre joyau, pourtant abordable, proposé par Sovex GrandsChâteaux.
Nous sommes dans le Haut Médoc sur la commune de Macau, où Vincent Mulliez, ancien propriétaire des Châteaux de Gironville et Bolaire, a acquis la propriété en 2004, attiré par le potentiel du microclimat de la zone influencé par la proximité de l'océan et de la Gironde.
12 hectares de terre avec des vignes de 30 ans d'âge qui sont vendangées à la main. Pas de remontage et une longue période de macération allant jusqu'à 35 jours à température contrôlée pour un vin avec une grande attention aux détails.
40% du vin est élevé en barriques neuves pendant une période de 12 à 16 mois.
Le résultat est un vin vibrant et excitant qui plaira non seulement aux amateurs de vins classiques de Bordeaux, mais aussi à tous ceux qui recherchent la beauté et le plaisir dans un verre.