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Ciro Picariello

Irpinia Aglianico DOP 2019 - Ciro Picariello

16,04 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Irpinia DOP

  • Cépages: aglianico 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 81pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez exprime de belles notes de fruits rouges, croquants et frais : cerise, mûre, groseille. Une trace florale s'ouvre sur un goût caractérisé par une certaine acidité, long et expressif, parfumé et lumineux. Excellent également sur la finale, longue et particulièrement définie.

Accords mets/vins

Tout au long d'un repas, l'Aglianico de Ciro Picariello se marie à merveille avec les plats de viande riches. Fantastique avec une assiette de côtelettes d'agneau rôties.

Irpinia Aglianico DOP 2019 - Ciro Picariello: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Au-delà des vins blancs, Ciro Picariello a en effet démontré sa capacité à exceller dans la vinification du cépage irpinien le plus classique : l'Aglianico. C'est un vin naturellement frais, long et particulièrement expressif. La petite cave de Summonte est en effet connue pour l'absence totale de fûts en bois, une situation qui confère également à l'Aglianico un profil résolument vertical et qui lui fait apprécier des caractéristiques telles que le fruit et l'acidité. Un bel Aglianico, tout à boire.

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