Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2017 - Cherchi

14,47 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Isola dei Nauraghi IGT
Cépages: cagnulari
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis avec de légers reflets violets, le nez exprime un profil olfactif basé sur d'agréables notes de fruits rouges. Cerise, fraise, grenade sont les parfums qui ouvrent sur un goût pulpeux et frais, caractérisé par une buvabilité écrasante et une bonne acidité. Il se termine par une finale très nette rappelant des notes fruitées et florales. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Cagnulari de Cherchi est le vin rouge idéal pour accompagner une soirée de pizza. Surtout la margherita.

Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2017 - Cherchi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est à Giovanni Cherchi que l'on doit le fait que l'on parle désormais beaucoup de Cagnulari. En fait, il a été le précurseur, le premier à vinifier en pureté cette ancienne variété insulaire, suivi par d'autres caves sardes. Il n'est pas clair s'il s'agit d'un raisin purement autochtone ou s'il a été importé d'Espagne ou de France. Ce qui est certain, c'est que l'Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2014 de Cherchi est un vin à vocation gastronomique distincte, frais et satisfaisant.