Pala

Isola dei Nuraghi Rosato IGT “Chiaro di Stelle” 2018 - Pala

13,56 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Isola dei Nuraghi IGT
Cépages: monica,carignano,cannonau
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Crustacés, Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson cru

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 90

Notes de dégustation

Dans le verre, il développe une couleur rose vif et brillant, avec quelques légers reflets tirant sur la cerise. Les petits fruits rouges alternent avec des touches plus florales, soulignant alors aussi quelques légères notes salines. En bouche, il est subtil, avec un goût caractérisé par une agréable correspondance gustative et olfactive et une bonne fraîcheur. Il se termine par une finale de persistance moyenne.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il se marie bien avec les fruits de mer et les légumes frits ; essayez-le également avec des hors-d'œuvre délicats et terreux ou des fruits de mer en sauce.

Isola dei Nuraghi Rosato IGT “Chiaro di Stelle” 2018 - Pala: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Toujours dans le cœur des amateurs de vin, le "Chiaro di Stelle" réunit toutes les meilleures caractéristiques du type. Un mélange soigné de monica, de carignano et de cannonau donne un vin aussi intense et texturé qu'il est fin et gracieux. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable avant un bref affinage en bouteille. L'Isola dei Nuraghi IGT "Chiaro di Stelle" de Pala est un rosé qui incarne les anciennes traditions de production de rosé de l'île, en les réinterprétant de manière contemporaine et actuelle.