{"title":"La Stoppa","description":"“Il compito dell'uomo è comprendere il territorio in cui egli vive, valorizzando le espressioni e le manifestazioni specifiche dei frutti della natura; in quest'ottica, a La Stoppa si producono vini autentici, di carattere e fortemente legati al territorio”: mai parole migliori di quelle dei proprietari dell’azienda si sarebbero potute incontrare per iniziare a conoscere una realtà vitivinicola come quella de “La Stoppa”. \u003cbr\u003e\nSolitaria sui declivi della Val di Trebbiola, in provincia di Piacenza, l’azienda La Stoppa è attiva da circa un secolo nel settore del vino. Con una superficie che sfiora i sessanta ettari complessivi, dei quali circa la metà impiantati a vigneto, La Stoppa è stata acquistata all’inizio degli anni ’70 - nel 1973 per la precisione - dalla famiglia Pantaleoni, che dopo aver rilevato la cantina dal precedente proprietario avvocato Ageno, filosoficamente ha sposato il rispetto del territorio e la valorizzazione dei vecchi vigneti, razionalizzando in un brevissimo arco di tempo tanto i lavori nel vigneto quanto le pratiche di cantina. \u003cbr\u003e\nTra i filari, le rese per ettaro sono mantenute basse e limitate, grazie in parte all’età delle piante e anche per merito dei terreni poveri, cosicché le uve che si arrivano a vendemmiare sono sempre pregiate, ricche e concentrate in ogni loro sfumatura organolettica. Gestite secondo le norme dell’agricoltura biologica, le piante arrivano a produrre grappoli eccellenti, che durante la trasformazione in cantina non subiscono nessuna inutile sofisticazione, bensì vengono interpretate cercando sempre di esaltare ciò che la stagione e il territorio sono stati in grado di esprimere nel frutto. \nDa uve di malvasia di Candia aromatica, di barbera e di bonarda, nonché da altri vitigni storicamente presenti in azienda come il cabernet sauvignon, il merlot e il semillon, prendono vita il “Trebbiolo”, “Ageno”, il “Macchiona”, il “Buca delle Canne” e il “Vigna del Volta”. Vini Veri, vini “La Stoppa”.","products":[{"product_id":"emilia-rosso-igt-macchiona-2016-la-stoppa","title":"Emilia Rosso IGT \"Macchiona\" 2016 - La Stoppa","description":"Rosso granato al calice, leggermente ambrato allunghia. Dolci sentori di frutta rossa surmatura e a confettura aprono lolfattiva, che lascia percepire anche sfumature speziate e toni ossidativi. Succoso lassaggio, liscio nella trama tannica e gradevolmente minerale al palato. Ottima la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn perfetto matrimonio tra lo speziato della Bonarda e il frutto della Barbera. Dopo 30 giorni di macerazione, il Macchionna passa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, almeno due anni in bottiglia, e nessuna filtrazione. L'Emilia Rosso IGT \"Macchiona\" di La Stoppa è un vino che soddisfa anche i palati più raffinati, fresco, molto intenso e sincero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare a primi piatti strutturati, a fine pasto può essere sorseggiato anche in accompagnamento ai formaggi semistagionati. Perfetto con la caciotta di Urbino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBonarda\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePreferiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793639149908,"sku":"091744","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/macchiona1_2_1_4_2.jpg?v=1762388419"},{"product_id":"emilia-bianco-igt-ageno-2020-la-stoppa","title":"Emilia Bianco IGT \"Ageno\" 2020 - La Stoppa","description":"Aranciato il colore. I sentori olfattivi sono insoliti e inediti: mela acerba, tè nero e spezie, ma anche nocciola e frutti a bacca rossa. Lassaggio è vivace, croccante e ricco di mirtilli e ribes in particolare, con un finale che ritorna sullo speziato di chiodi di garofano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn pratica siamo di fronte a un orange wine, ovvero un bianco vinificato con una macerazione sulle bucce di trenta giorni, senza laggiunta né di lieviti artificiali né di anidride solforosa. Questo Emilia Bianco IGT Ageno, dellazienda agricola La Stoppa, matura per un anno, metà in acciaio e metà in barrique usate di rovere francese. Come il nome ricorda, è dedicato allavvocato Ageno, precedente proprietario di La Stoppa, che per primo ha creduto nelle potenzialità del territorio. È un vino che non è adatto per i deboli di cuore: tanto deciso al naso quanto intrepido al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ottimo se abbinato a primi piatti saporiti e ricchi. Da provare con i tagliolini al culatello e Parmigiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793641705812,"sku":"096059","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ageno_1_1_1_1_4_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762301981"},{"product_id":"emilia-barbera-igt-barbera-della-stoppa-2006-la-stoppa","title":"Emilia Barbera IGT \"Barbera della Stoppa\" 2006 - La Stoppa","description":"Rosso rubino con riflessi granata. Al naso regala sentori di frutta a bacca nera matura, seguiti da note speziate di cannella. In degustazione risulta essere fresco e appena tannico, per chiudere poi con un finale austero ma elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificato per la prima volta nel 1990, l'Emilia Barbera IGT Barbera della Stoppa, prodotto dalla cantina La Stoppa, è ottenuto da uve di barbera in purezza, che dopo la fermentazione riposano per un anno in barrique usate di rovere francese, e per due anni in bottiglia. Fruttato e leggermente tannico, è sostenuto da un'ottima freschezza, risultando versatile e abbinabile alle più svariate preparazioni della cucina di terra, dalle zuppe di legumi agli arrosti, passando per i bolliti e gli stufati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino da tutto pasto, ideale per essere abbinato a menu di terra. Ottimo con i tortellini al ragù di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793928360276,"sku":"099696","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbe_3_2_587fac34-f796-444e-a1a6-502fa493a004.jpg?v=1762388416"},{"product_id":"emilia-bianco-igt-ageno-2021-la-stoppa","title":"Emilia Bianco IGT \"Ageno\" 2021 - La Stoppa","description":"Aranciato il colore. I sentori olfattivi sono insoliti e inediti: mela acerba, tè nero e spezie, ma anche nocciola e frutti a bacca rossa. Lassaggio è vivace, croccante e ricco di mirtilli e ribes in particolare, con un finale che ritorna sullo speziato di chiodi di garofano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn pratica siamo di fronte a un orange wine, ovvero un bianco vinificato con una macerazione sulle bucce di trenta giorni, senza laggiunta né di lieviti artificiali né di anidride solforosa. Questo Emilia Bianco IGT Ageno, dellazienda agricola La Stoppa, matura per un anno, metà in acciaio e metà in barrique usate di rovere francese. Come il nome ricorda, è dedicato allavvocato Ageno, precedente proprietario di La Stoppa, che per primo ha creduto nelle potenzialità del territorio. È un vino che non è adatto per i deboli di cuore: tanto deciso al naso quanto intrepido al palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ottimo se abbinato a primi piatti saporiti e ricchi. Da provare con i tagliolini al culatello e Parmigiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797529235796,"sku":"091743","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ageno_1_1_1_1_4_1_1_1_1_1_695a0962-91a9-4bfe-ab36-1eb72fd58d85.jpg?v=1759361066"}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/it\/collections\/azienda-agricola-la-stoppa.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}