{"title":"Bertrand-Delespierre","description":"Tutti coloro cha conoscono la complessa geografia della Champagne sono consapevoli che esistono angoli ancora da scoprire, poco noti al grande pubblico di appassionati. Uno di questi è la sezione centrale della cosiddetta \"Petite Montagne de Reims\", circa 15 km a sud-ovest del capoluogo. Essa comprende comuni non celeberrimi come Sacy, Montbré, Jouy, Villledommange, Ecueil, Sermiers e Chaméry, tutti classificati \"Premier Cru\" e nei quali esiste la concreta possibilità di scoprire \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/champagne\"\u003eChampagne meravigliosi\u003c\/a\u003e, prodotti da cantine che un tempo conferivano alle grandi maisons. Quella dei coniugi Bertrand-Delespierre, coadiuvati da qualche tempo dai figli Clémence e Adrien. Una piccola realtà di vignaioli indipendenti posta a Chaméry, con 10 ettari di vigneti su quattro dei comuni citati, equamente ripartiti tra \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-pinot-nero\"\u003epinot nero\u003c\/a\u003e, pinot meunier e chardonnay. I vini della cantina Bertrand-Delespierre sono dotati di precisione e timbro stilistico ineccepibili, fedeli al territorio ed estremamente gastronomici a tavola, al pari dei più grandi Champagne.","products":[{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-aoc-enfant-de-la-montagne-bertrand-delespierre","title":"Champagne Brut Premier Cru AOC \"Enfant de la Montagne\" - Bertrand-Delespierre","description":"Paglierino scintillante percorso da fini bollicine. I fiori bianchi primaverili abbracciano i frutti e gli agrumi, le note fragranti e il gesso. Assaggio teso e minerale, cremoso nell’effervescenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce dall’abile assemblaggio di vini base ottenuti da uve pinot nero, chardonnay e pinot meunier lo Champagne Brut Premier Cru AOC “Enfant de la Montagne” firmato Bertrand-Delespierre. Le uve sono selezionate rigorosamente nei vari cru di proprietà posti sulla Montagne de Reims e questo eccellente spumante è il riflesso di questo particolare terroir. La rifermentazione in bottiglia prevede una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura, così da ampliarne il bouquet e la tessitura gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne gastronomico si abbina egregiamente alle ricette della cucina di mare e ai risotti a base di verdure e ortaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Meunier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremier Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRisotti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793247310164,"sku":"1BDENFAC6ASA","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/champagne_enfantdemontagne.jpg?v=1761261797"},{"product_id":"champagne-brut-rose-premier-cru-aoc-saignee-des-terres-amourses-2015-bertrand-delespierre","title":"Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC \"Saignée des Terres Amourses\" 2015 - Bertrand-Delespierre","description":"Rosa cerasuolo, ricorda la polpa del pompelmo al sole. Un raffinato mix di frutti rossi selvatici, fiori e tocchi di crosta pane caratterizza il goloso profilo olfattivo. Bocca che coniuga sostanza e dinamacità, sorretto da una freschezza che ha il sapore degli agrumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC “Saignée des Terres Amourses” è prodotto con i grappoli di pinot nero raccolti nei diversi vigneti di proprietà dislocati Montagne de Reims. Il metodo “saignée” significa letteralmente “sanguinamento” e prevede una macerazione sulle bucce fino all’ottenimento del colore desiderato. La rifermentazione in bottiglia è seguita una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura, così da ampliarne il bouquet e la tessitura gustativa. Gastronomico e versatile, è uno Champagne vinoso  che riflette nel calice l’essenza del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile, si abbina a svariate preparazioni come la tartare di tonno, la pasta fresca al pomodoro e i dessert a base di frutti rossi, in particolare con la cheese cake al lampone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremier Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDessert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53044087423316,"sku":"1BDSTAAC6A15","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/saigne_bertrand_1_1.jpg?v=1763735841"}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/it\/collections\/bertrand-delespierre.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}