{"title":"Bolla","description":"Bolla è un nome storico nella produzione veneta di vini: casa fondata oltre 130 anni fa dai fratelli Bolla, produce più di 15 milioni di bottiglie di qualità all’anno a San Pietro in Cariano, in provincia di Verona. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nNel 1883 Abele Bolla, proprietario della storica locanda \"Il Gambero\" inaugurò a Soave, paese medievale a sud-est di Verona, la prima cantina; da qui inizia la storia di un’azienda che dopo quattro generazioni si dimostra sempre capace di interpretare al meglio lo spirito del territorio, valorizzandolo nei sui prodotti, alcuni dei quali sono dei classici senza tempo. I terreni sono importantissimi per ottenere dei grandi vini: l’azienda Bolla sceglie le zone più vocate per esprimere al meglio i caratteri distinti di \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-bardolino\"\u003eBardolino Chiaretto\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e, Valpolicella, \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/bianchi-soave\"\u003eSoave classico DOC\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-valpolicella-ripasso\"\u003evino Valpolicella Ripasso\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e e il re dei \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-regioni-veneto\"\u003e\u003cb\u003evini rossi veneti\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e,l'Amarone della Valpolicella. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nLe cantine Bolla possono soddisfare tutti i gusti, grazie alle differenti linee di prodotti: TTT, Trust The Taste, sette vini piacevoli destinati al grande pubblico, anche internazionale; 1883 (dall’anno di fondazione dell’azienda), selezione di DOC veronesi con vitigni autoctoni e non; Retrò, nata con l’intento di recuperare stile e gusto delle vinificazioni anni’60; le Selezioni, con prodotti moderni ma già classici, lo stuzzicante \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/bollicine-prosecco\"\u003eProsecco Conegliano Valdobbiadene\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e, l’interessante Soave Superiore Classico Le Tufaie, l’intenso Rosso Verona IGT Creso e il vellutato Valpolicella Ripasso Le Poiane. Dulcis in fundo, Alta Gamma, con i vini più prestigiosi della produzione aziendale, tra cui spiccano il pregiato \u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-amarone\"\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e Riserva Le Origini, prodotto secondo i dettami della tradizione ed elegante cadeau per le occasioni importanti, e l’Amarone Lo Storico. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nSempre a questa selezione appartengono i vini dolci prodotti da Bolla, i tradizionali Recioto di Valpolicella Classico e Recioto di Soave Classico, perfetto accompagnamento per le festività della tradizione, per la pasticceria secca e le crostate","products":[{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-2020-bolla-0-5l","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2020 - Bolla (0.5l)","description":"Rosso rubino dai riflessi violacei; al naso si avvertono sentori di frutta rossa sotto spirito, confettura e spezie dolci. In bocca è dolce, ma ben bilanciato dall'acidità; i sentori di frutti, uva passa, spezie e cacao tornano, lasciando una lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer ottenere il Recioto di Bolla si utilizzano le stesse uve del nobile Amarone, ma la vendemmia tardiva (si svolge a ottobre) le arricchisce di zuccheri e concentra profumi e sapore: si ricava così un delizioso nettare vellutato, un avvolgente passito rosso perfetto quando si desidera un momento di aromatica dolcezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina alla perfezione con una fragrante crostata alla marmellata di prugne o di ciliegie, con la pasticceria secca e con il cioccolato fondente al 70%; ideale anche a fine pasto, come dolce vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecioto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopocena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCioccolato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasticceria secca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDolce","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793321824596,"sku":"67847-20","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/recioto1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388540"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-le-origini-2018-bolla","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG \"Le Origini\" 2018 - Bolla","description":"Rosso granato carico, al naso sprigiona profumi di ciliegie mature, confettura di frutti rossi, sentori speziati di vaniglia e liquirizia, effluvi di legno di cedro. All'assaggio è caldo, strutturato, con piacevoli rimandi di cacao e spezie e una lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer ottenere l'Amarone Classico Riserva Le Origini i grappoli, dopo un'accurata selezione, restano per 120 giorni circa ad appassire negli appositi fruttai: le condizioni ottimali di umidità, temperatura e ventilazione permettono di concentrare aromi e composti polifenolici. Dopo due fasi di macerazione, l'Amarone affina in barili per 12 mesi e successivamente in botti più piccole per altri 36 mesi, a cui seguono 9 mesi di sosta in bottiglia. Il risultato è un vino sontuoso, di grande impatto, prodotto da Bolla nel pieno rispetto di una nobile e antica tradizione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino nobile e strutturato come l'Amarone Classico Riserva Le Origini valorizza piatti complessi a base di carni rosse, come brasati e stracotti, o formaggi di lunga stagionatura, come un Monte Veronese DOP. Perfetto anche come compagno di meditazione nelle lunghe serate invernali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793395585364,"sku":"68312-2018","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/amarone_8_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388294"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2020-bolla","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC \"Le Poiane\" 2020 - Bolla","description":"Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono fini sentori speziati e pepati. In bocca è vellutato, morbido, con un tannino elegante e una buona persistenza aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC è ottenuto con il tradizionale metodo del \"ripasso\": a febbraio, dopo la svinatura dell'Amarone, si aggiunge alle uve raccolte tardivamente la sua vinaccia, innescando così una nuova fermentazione, che dura 15-20 giorni e arricchisce il prodotto, aggiungendo complessità e levigando i tannini. Il Ripasso di Bolla vola alto, regalandoci in una bottiglia il meglio della tradizione territoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore si può abbinare ai ricchi piatti delle feste e della tradizione, meglio se a base di carni rosse o formaggi di lunga stagionatura; provatelo anche a fine pasto, come elegante compagno di meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRipasso della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50920589590868,"sku":"68521-2020","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/TANY0000020371_1_2.jpg?v=1762388634"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-rhetico-2019-bolla","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG \"Rhetico\" 2019 - Bolla","description":"Dedicato all'antica dea veneta Reitia, l'Amarone Rhetico 2019 di Bolla nasce da una visione moderna sul classico: 36 mesi in barrique, altri 12 in bottiglia. Rosso rubino intenso, con piccoli frutti rossi maturi, spezie dolci e cacao al naso. In bocca è vellutato, corposo ed elegante. Finale lungo su prugna e tostatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDedicato all'antica dea veneta dell'abbondanza, Reitia, l'Amarone Rhetico di Bolla si distingue per la sua vellutata morbidezza; dopo 36 mesi di sosta in barrique affina altri 12 mesi in bottiglia. Un vino classico ottenuto con stile moderno, giocato sull'elegante piacevolezza e sulle stuzzicanti note tostate e fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStracotto di manzo al Valpolicella, cinghiale in salmì, Vezzena stravecchio a fine pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarone della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52787093602644,"sku":"68534-2019","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rhe_1_1.jpg?v=1761783449"},{"product_id":"chiaretto-di-bardolino-doc-la-canestraia-2025-bolla","title":"Chiaretto di Bardolino DOC \"La Canestraia\" 2025 - Bolla","description":"Dal bel colore rosa corallo, sprigiona sentori di marasca, lampone e ribes. In bocca è equilibrato, sapido, fresco e fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer ottenere questo elegante rosè, le uve, raccolte intorno alla metà di settembre, vengono pigiate con attenzione e vinificate \"in rosa\" a basse temperature. Basta un breve contatto con le bucce per ricavare il caratteristico tono rosato; dopo una breve maturazione in acciaio inox, il Chiaretto di Bardolino è pronto per essere messo in commercio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bardolino Chiaretto di Bolla può accompagnare l'intero pasto, specialmente a base di primi piatti saporiti, carni bianche e pesci semi grassi di lago; si abbina alla perfezione con un risotto ai gamberi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBardolino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53972308001108,"sku":"64087-06-2025","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chiaretto1_3_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773996925"},{"product_id":"bardolino-classico-doc-2025-bolla","title":"Bardolino Classico DOC 2025 - Bolla","description":"Rosso rubino; profumo fresco, fragrante, con note di lampone, marasca e un tocco speziato. In bocca è fruttato, sapido, delicato ma di buona struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer ottenere il Bardolino Bolla si usano uve provenienti dalla zona classica, tra Cavaion Veronese, Lazise e Bardolino: dopo una macerazione prefermentativa a freddo, per estrarre al meglio i profumi, si procede con la macerazione effettiva, che aggiunge struttura e arricchisce il gusto. Un classico, sulle tavole venete e non solo, perfetto a tutto pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bardolino Classico si può abbinare a tutto pasto: con i primi piatti con i sughi tradizionali, con i secondi leggeri a base di carni bianche e rosse; provatelo anche con i risotti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBardolino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55615400706388,"sku":"68134-2025","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bardolino_2_1_1.jpg?v=1777010568"},{"product_id":"soave-superiore-classico-docg-tufaie-2024-bolla","title":"Soave Superiore Classico DOCG \"Tufaie\" 2024 - Bolla","description":"Giallo paglierino dalle sfumature dorate. Al naso si avvertono profumi di biancospino, sambuco, note di frutta gialla; all'assaggio è morbido, rotondo e spiccano dei sentori minerali. Di buona persistenza, ha un buon potenziale evolutivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Soave Superiore Tufaie di Bolla prende il nome dalle antiche cave di tufo che circondavano Verona: il terreno tufaceo ha lasciato delle impronte evidenti nel bouquet di questo vino, arricchendolo con un inconfondibile sentore minerale. Un Soave dall'animo vulcanico, che con l'affinamento in bottiglia guadagna sentori e sfumature, rivelandosi adatto all'invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Soave Superiore Tufaie si può abbinare con la delicata cucina di pesce: provatelo con un branzino al sale o alla griglia, oppure con dei gmberoni al limone o un sautè di vongole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoave\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55615427739988,"sku":"66863-2024","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tufaie1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1777010567"},{"product_id":"soave-classico-doc-2025-bolla","title":"Soave Classico DOC 2025 - Bolla","description":"Giallo paglierino; al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, frutta esotica e un delicato sentore di miele d'acacia. All'assaggio è elegante, morbido, di buona struttura e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vigneti da cui si ricavano le uve per ottenere il Soave Bolla si trovano sulle colline della zona classica della denominazione. I terreni vulcanici, ricchi di microelementi, rendono questo vino elegante e dalla personalità ben definita. Le uve restano per alcuni mesi a contatto con i propri lieviti, e successivamente viene aggiunta una piccola percentuale di vino ottenuto da uve surmature; questo assemblaggio regala al Soave pienezza di gusto e complessità armonica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Soave Classico Bolla si abbina ad un pasto estivo a tema marino, specialmente con insalate di mare, carpaccio di pesce spada o di tonno, o polipo con patate; perfetto con il sushi e le crudità di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoave\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867480899924,"sku":"68136-2025","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/soavebo_1_1.jpg?v=1779254174"}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/it\/collections\/bolla.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}