{"title":"Bruno Paillard","description":"Bruno Paillard, discendente da una famiglia di mediatori e vigneron, in Champagne da più di tre secoli, crea nel 1981 la propria Maison; il suo principale intento è quello di ottenere la quintessenza di ogni grande Cru \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/champagne\"\u003edella Champagne\u003c\/a\u003e per poi creare, con l'assemblaggio, un grande vino, in grado di distinguersi per eleganza e purezza.\nNei primi anni Bruno produce le proprie etichette affittando degli spazi in alcune cantine e acquistando l’uva dai conferitori; è solo nel 1994, infatti, che acquista le prime vigne, riuscendo ad espandersi sempre di più e portando avanti una viticoltura \"lenta\" e sostenibile, in grado di inserirsi, con l'appropriato riguardo, all’interno del terroir dello Champagne.\u003cbr\u003e\nOggi, quella di Bruno Paillard è una Maison che si sviluppa su 32 ettari vitati, di cui 12 ricompresi all’interno di zone classificate come Grand Crus; ognuna delle 106 parcelle è, poi, lavorata - lavorazione del suolo e trattamenti organici - in modo da favorire la biodiversità e lo sviluppo profondo delle radici, così da permettere di estrarre la straordinaria tipicità gessosa dei territori.\nIn cantina, inoltre, la permanenza sui lieviti è lunga, da due a cinque volte superiore rispetto alla media, in funzione della tipologia della Cuvée; tutti i vini sono Extra Brut, la data di sboccatura è sempre scritta sulla contro-etichetta e lo stile è sempre riconoscibilissimo, così come la purezza, la complessità e la mineralità dei prodotti a firma Bruno Paillard. \u003cbr\u003e\nRealtà produttiva, ormai, più che affermata, la Maison è oggi totalmente indipendente ed è gestita anche da Alice, figlia del fondatore;  ogni anno, poi, dà vita a numerose etichette, commercializzate in ben 30 diversi paesi del mondo, dall’Europa all’Asia, passando per il Nord America.","products":[{"product_id":"champagne-premiere-cuvee-extra-brut-bruno-paillard","title":"Champagne Première Cuvée Extra Brut - Bruno Paillard","description":"Paglierino intenso; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e frutta esotica, note floreali, toni di pane tostato e cenni di pasticceria. Al palato è elegante, vivace e molto fresco. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Première Cuvée Extra Brut di Bruno Paillard si distingue, fin da subito, per eleganza, armonia ed equilibrio; prodotto a partire da uve pinot nero, chardonnay e pinot meunier - accuratamente selezionate all'interno di 35 diverse parcelle - riposa per almeno 36 mesi sui lieviti e regala un sorso scorrevole, pulito e di grande fascino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento agli antipasti di pesce e alle crudità, è ideale anche per accompagnare i crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793206612308,"sku":"84001","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/premiercuve.jpg?v=1762388381"},{"product_id":"champagne-premiere-cuvee-rose-brut-bruno-paillard","title":"Champagne Première Cuvée Rosé Brut - Bruno Paillard","description":"Rosa intenso; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di ribes e fragoline di bosco, note di viola e rosa selvatica e cenni minerali. Al palato è fine, fresco e di piacevole vivacità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Première Cuvée Rosé Brut di Bruno Paillard, ottenuto a partire da uve pinot nero, con una piccola percentuale di chardonnay, riposa sui lieviti per almeno 36 mesi, rivelando, fin dal primo assaggio, il suo animo soave. Scorrevole e snello, non deluderà, sicuramente, le vostre aspettative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento agli antipasti di pesce, è ideale per accompagnare sushi e sashimi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793206939988,"sku":"84003","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rose_4_21.jpg?v=1762129116"},{"product_id":"champagne-dosaggio-zero-bruno-paillard","title":"Champagne Dosaggio Zero - Bruno Paillard","description":"Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutti bianchi, note di mandorle tostate e cenni di castagne e anice stellato. Al palato si presenta ricco, concentrato, fresco e di invitante sapidità.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Dosaggio Zero di Bruno Paillard, connubio di pinot meunier, pinot nero e chardonnay, nasce da ben 32 diversi cru ed è stato concepito con un'importante presenza di vini di riserva di diverso tipo, alcuni dei quali stoccati in una réserve perpetuelle risalente al 1985. Vellutato, suadente e carezzevole, assicura un sorso senza spigolature, vivace, gioioso e di piacevolissima mineralità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai crudi di mare, si sposa bene anche con i primi e i secondi di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793207005524,"sku":"95191","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dosagezero_2.jpg?v=1762388375"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-grand-cru-bruno-paillard","title":"Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru - Bruno Paillard","description":"Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al palato si esprime con sentori di lime e pompelmo, note di fiori bianchi e cenni di crosta di pane. Al palato è elegante, setoso e di piacevolissima mineralità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru di Bruno Paillard nasce da un'accuratissima selezione di uve chardonnay, rivelando, fin da subito, una peculiare raffinatezza. Ideale per celebrare le occasioni più speciali, regala un sorso sottile, cremoso e armonico: nel berlo non ci si può non sentire fortunati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento agli antipasti di pesce, crudità e crostacei al vapore, si sposa bene anche con il risotto ai frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796100419924,"sku":"84106","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/champagne_7.jpg?v=1762388356"},{"product_id":"champagne-extra-brut-n-p-u-nec-plus-ultra-2008-bruno-paillard","title":"Champagne Extra Brut \"N.P.U. Nec Plus Ultra\" 2008 - Bruno Paillard","description":"Dorato; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente articolato; emergono sentori di mandarino, bergamotto e ananas grigliato, note di miele d'acacia e rabarbaro e cenni di frolla al burro. Al palato è fresco, teso e di decisa sapidità. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Extra Brut \"N.P.U. Nec Plus Ultra\" a firma Bruno Paillard, nato a partire da vigneti classificati Grand Cru, è un prodotto che fa dell'unicità il suo punto di forza: ciò che gli permette di distinguersi è, infatti, una fermentazione in piccole botti di quercia - che gli regala sentori assolutamente tipici - cui segue un riposo sui lieviti di ben 12 anni. La sua eccezionalità è quindi lampante, così come il suo carattere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per dare giusto lustro alle occasioni più speciali, può accompagnare, splendidamente, l'intero pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796852543828,"sku":"84232-2008","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/npu2008.jpg?v=1758842762"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-millesime-bruno-paillard-133717","title":"Champagne Blanc de Blancs Millésime 2014 - Bruno Paillard","description":"Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori agrumati, note di noce moscata e mandorla dolce e toni di pasticceria. Al palato è elegante, vivace e generoso; chiude con cenni di liquirizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Millésime di Bruno Paillard nasce a Reims, a partire da uve chardonnay raccolte manualmente. Brillante nel colore, energico e brioso, riposa 100 mesi sui lieviti, assicurando un assaggio di assoluta e piena qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, è ideale per accompagnare antipasti, crudità e crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797524713812,"sku":"84320_14","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/blancdeblanc_9_a71cd611-290e-4068-970c-0c273be12582.jpg?v=1758842690"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-grand-cru-bruno-paillard-astuccio","title":"Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru - Bruno Paillard (astuccio)","description":"Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al palato si esprime con sentori di lime e pompelmo, note di fiori bianchi e cenni di crosta di pane. Al palato è elegante, setoso e di piacevolissima mineralità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru di Bruno Paillard nasce da un'accuratissima selezione di uve chardonnay, rivelando, fin da subito, una peculiare raffinatezza. Ideale per celebrare le occasioni più speciali, regala un sorso sottile, cremoso e armonico: nel berlo non ci si può non sentire fortunati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento agli antipasti di pesce, crudità e crostacei al vapore, si sposa bene anche con il risotto ai frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExtra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52854694379860,"sku":"84109","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/champagne_7_1.jpg?v=1761783487"},{"product_id":"champagne-premiere-cuvee-extra-brut-bruno-paillard-astuccio","title":"Champagne Première Cuvée Extra Brut - Bruno Paillard (astuccio)","description":"Paglierino intenso; perlage fine e persistente. 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Al naso si esprime con sentori di ribes e fragoline di bosco, note di viola e rosa selvatica e cenni minerali. Al palato è fine, fresco e di piacevole vivacità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Première Cuvée Rosé Brut di Bruno Paillard, ottenuto a partire da uve pinot nero, con una piccola percentuale di chardonnay, riposa sui lieviti per almeno 36 mesi, rivelando, fin dal primo assaggio, il suo animo soave. Scorrevole e snello, non deluderà, sicuramente, le vostre aspettative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento agli antipasti di pesce, è ideale per accompagnare sushi e sashimi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52854694838612,"sku":"83976","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rose_4_21_1.jpg?v=1761783499"}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/it\/collections\/bruno-paillard.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}