{"title":"Cofama","description":"Cofama, fondata nel 2002, è nata, inizialmente, con lo scopo di rappresentare, a livello internazionale, aziende diverse del panorama vitivinicolo; potendo contare, infatti, sulle competenze del suo team, maturate soprattutto nel settore enologico e negli affari internazionali, Cofama  è stata per anni eccellente portavoce di numerosi marchi, ampliando anche, in poco tempo, il proprio portafoglio. \u003cbr\u003e\nLa svolta è arrivata, però, nel 2016, quando Cofama, forte  anche dell'esperienza maturata, si è presentata, per la prima volta, sul mercato, come azienda vinicola. \u003cbr\u003e\nAttualmente, i prodotti Cofama, sono pensati per rendere omaggio alle più importanti denominazioni spagnole: Cava, Catalunya, Terra Alta, Penedés e Tarragona. \u003cbr\u003e\nCava DO è sicuramente la denominazione più famosa; celebre per la produzione di spumanti Metodo Classico, la regione che la interessa si estende tra Girona e Tarragona e i vini qui prodotti nascono da varietà come macabeo, xarel.lo, parellada, malvasía, chardonnay, garnacha tinta, e pinot noir. \u003cbr\u003e\nTra i Cava DO di Cofama troviamo due interessanti spumanti prodotti con metodi totalmente naturali, ovvero il Cava Brut Organic DO “Cavarnícola” e il Cava Brut Nature Organic DO “Cavarnícola”; due vini piacevolmente fragranti e dall'acidità ben integrata, perfettamente rappresentativi della regione natia. \u003cbr\u003e\nUn'altra denominazione molto nota è certamente quella di Penedés; DO dal 1966, è considerata, tra le varie zone vitivinicole spagnole, una delle più pregiate e qui prendono vita eccellenti vini bianchi e rossi. \u003cbr\u003e\nOggi Cofama è un'azienda solida, guidata da un team preparato e fortemente appassionato, in grado di dar vita a prodotti di qualità, che non faticano ad attrarre, ogni giorno, nuovi estimatori; ne sono riprova anche i numerosi premi conquistati, sia in occasione dell'IWSC, International Wine and Spirits Awards, che del Concorso Mondiale di Bruxelles, e le illustri recensioni ricevute, negli anni, da addetti ai lavori e riviste di settore, come Wine Spectator. \u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"cava-brut-nature-organic-do-cavarnicola-cofama","title":"Cava Brut Nature Organic DO \"Cavarnícola\" - Cofama","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cofama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793193177428,"sku":"COFACAVABRNAT","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cavarnicola-brut-nature-organic_e017452a-71a3-4232-a273-bc914e47b6d0.jpg?v=1762042694"},{"product_id":"cava-brut-organic-do-cavarnicola-cofama","title":"Cava Brut Organic DO \"Cavarnícola\" - Cofama","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eXarel-lo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacabeo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cofama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793193374036,"sku":"COFACAVABR","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cavarnicola-brut.jpg?v=1761610719"},{"product_id":"cava-brut-organic-dignitat-cofama","title":"Cava Brut Organic \"Dignitat\" - Cofama","description":"Luminoso il colore, brillante e contraddistinto da perlage fine e persistente. Sfumature floreali e ricordi agrumati sono seguiti da sottili note di crosta di pane e di lievito. Il palato è vivace, ma allo stesso tempo elegante ed equilibrato. Fresco e di lunga persistenza il retrogusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClassico nell’uvaggio ma contemporaneo e integralista nel raccontare il territorio e la sua essenza senza filtri e senza distorsioni: tutto questo è il Cava Brut “Dignitat”, prodotto da Cofama. Una bollicina che smentisce la tendenza inflazionata di uno spumante (il Cava) che negli ultimi anni è stato troppo spesso avvicinato alla quantità piuttosto che alla qualità. Una bollicina che, in questo senso, va controtendenza, ricordando come anche in Spagna sia importante (e non poco) la tradizione del Metodo Classico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da stappare durante l’happy hour, è ottimo insieme con i crostini misti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eXarel-lo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacabeo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cofama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793196421460,"sku":"COFACAVADIGBR","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dignitat.jpg?v=1773759727"},{"product_id":"cava-brut-nature-organic-dignitat-cofama","title":"Cava Brut Nature Organic \"Dignitat\" - Cofama","description":"Giallo paglierino luminoso il colore, con perlage cristallino e persistente. L’olfatto è impostato su nette note di frutta matura a polpa bianca, poi completata dalle immancabili sfumature di panificazione e di lievito. Il palato è delicato e ben bilanciato, giustamente fresco e caratterizzato da una chiusura tostata e leggermente mentolata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntegralista in tutto e per tutto, tanto nel raccontare il territorio e la sua essenza senza filtri e senza distorsioni, quanto nell’esprimere con fedeltà tutte le sfaccettature del varietale di cui è figlio: tutto questo è il Cava Brut Nature “Dignitat”, prodotto da Cofama. Un Metodo Classico spagnolo che prende vita da un riposo di almeno 12 mesi sui lieviti in bottiglia, per arrivare a esprimersi con una bevuta dal carattere appagante e inimitabile. Una bollicina da non perdere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa scegliere per i vostri più informali happy hour, è ottimo insieme con i crostini misti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eXarel-lo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacabeo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cofama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793196486996,"sku":"COFACAVADIGBRNAT","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cava_dignitat_black_f2795668-18bd-4a74-a556-53a026301ec0.jpg?v=1762042691"},{"product_id":"cava-do-masia-salat-brut-nature-cofama","title":"Cava DO \"Masia Salat\" Brut Nature - Cofama","description":"Giallo paglierino con riflessi verdolini, dal fine perlage. Si avvertono profumi di mela verde, pera, tocchi agrumati, note erbacee e tostate; al sorso è appagante, equilibrato, fresco, dalla piacevole persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMasia Salat Brut Nature è uno spumante Cava ottenuto esclusivamente da uve autoctone provenienti da vigne coltivate in modo naturale, senza erbicidi, insetticidi e qualsiasi altro elemento chimico esterno. Proveniente dalla regione di Torrelles de Foix, sosta circa 14 mesi sui lieviti prima di essere messo in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo per accompagnare l'aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eXarel-lo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacabeo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cofama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793287287124,"sku":"COFAMASIA","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/salat_d63f09f5-8a31-48d8-b93d-9aef0b5533e5.jpg?v=1762301917"}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/it\/collections\/cofama.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}