{"title":"Conti Zecca","description":"\u003ch2\u003eLe origini della cantina\u003c\/h2\u003e\nL’azienda Conti Zecca racchiude cinque secoli di storia, durante i quali si è affermata come una delle più importanti aziende vinicole del Salento. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nEra il lontano \u003cb\u003e1500\u003c\/b\u003e quando la nobile famiglia napoletana dei Conti Zecca decise di trasferirsi in Puglia, a Leverano. Ed era il \u003cb\u003e1935\u003c\/b\u003e quando per la prima volta, coraggiosamente, il Conte Alcibiade Zecca decise di vinificare in proprio le uve provenienti dai suoi possedimenti. Da allora, con la nascita della cantina Conti Zecca è nata una delle aziende vitivinicole più significative del Salento e della Puglia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eLa filosofia produttiva\u003c\/h2\u003e\nL’attuale filosofia aziendale è quella secondo cui viene scrupolosamente e meticolosamente seguito l’intero processo produttivo. La cantina produce e commercializza vini rossi, rosati e bianchi, ottenuti dalle uve provenienti dai 320 ettari vitati che si estendono nel sud della Puglia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nTra i filari ogni scelta agronomica è attenta e scrupolosa, dettata dalla volontà di arrivare a vendemmiare uve rispondenti al massimo livello qualitativo possibile. Una particolare attenzione è dedicata ai \u003cb\u003evitigni autoctoni\u003c\/b\u003e - primitivo, negroamaro, malvasia nera, aglianico, fiano, malvasia bianca, vermentino - e ad alcuni vitigni internazionali, come il cabernet sauvignon, che ben si adattano alle caratteristiche del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \nIn cantina, nulla è lasciato al caso, e anche qui il faro guida è sempre puntato sulla massima qualità possibile, ottenuta rispettando tutte quelle che sono le più intrinseche qualità della materia prima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eI vini Conti Zecca\u003c\/h2\u003e\nÈ così che l’azienda Conti Zecca assume oggi il ruolo di fedele custode e di sensibile interprete dello spirito, della cultura e delle tradizioni del territorio cui appartiene, arrivando a proporre \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/i-rossi-regioni-puglia\"\u003e\u003cb\u003evini rossi pugliesi semplicemente straordinari.\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nEtichette figlie delle tenute di \"Cantalupi\", \"Donna Marzia\", \"Santo Stefano\" e \"Saraceno\". Dal \"Nero\" al \"Luna\", dal \"Terra\" al \"Rodinò\", passando per il \"Venus\" e per il \"Sole\", senza ovviamente dimenticare i \"Sud Est\", il \"Liranu\", il \"Rifugio\", il \"Calavento\" e il \"Mendola\", sono tutti vini, quelli che rimandano al nome di \"Conti Zecca\", che rispondono alla massima eccellenza enologica pugliese e non solo.","products":[{"product_id":"salento-negroamaro-igp-2024-cantalupi-conti-zecca","title":"Salento Negroamaro IGP 2024 - Cantalupi, Conti Zecca","description":"Nel bicchiere ha un bel colore rosso rubino, molto concentrato. Le note vegetali si affacciano con discrezione al naso, dove si viene poi avvolti da un ventaglio cangiante, fra il fruttato e lo speziato. All’assaggio ha una buona struttura, con un sorso caloroso e fasciante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl varietale a bacca rossa per eccellenza del Salento pugliese, il negroamaro, si unisce ad altri tipici vitigni del territorio – con una percentuale mai superiore al 15% – dando vita a un taglio di buona struttura, sempre piacevole da bere. Le uve provengono dalla Tenuta Cantalupi dei Conti Zecca, lavorate in serbatoi d’acciaio inox e fatte affinare poi in contenitori di cemento. Un Negroamaro IGP pimpante e territoriale, dotato di una forte vocazione gastronomica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSplendido con dei cannelloni al ragù di pecora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533921579348,"sku":"2546MA24","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/canta_2_1_1_1.jpg?v=1762388553"},{"product_id":"salento-bianco-luna-2024-conti-zecca","title":"Salento Bianco \"Luna\" 2024 - Conti Zecca","description":"Vino dal colore giallo oro brillante. Riesce a esprimere intensi sentori di frutta esotica e regala al naso piacevoli sfumature vanigliate. In degustazione il sapore è ricco, sapido e ottimamente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLuva da cui si ottiene questo vino, dopo la raccolta, viene diraspata e pigiata in maniera soffice. Il mosto fermenta in barriques, dove rimane per circa sei mesi. Il Luna si completa con tre mesi di affinamento in vetro. È veramente squisito se abbinato alla cucina di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ perfetto con tutte le preparazioni della cucina marinara. Ottimo con i crostacei alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53852152398164,"sku":"2538MA24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/luna_3_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773050826"},{"product_id":"salento-rosso-igt-nero-2022-conti-zecca","title":"Salento Rosso IGT \"Nero\" 2022 - Conti Zecca","description":"Rosso rubino carico con riflessi granata. I sentori sono quelli di frutti neri e rossi, che si uniscono a terziari speziati, di liquirizia, vaniglia e caffè. Il sapore è armonico e morbido. È un vino di buon corpo, con un finale persistente e con i tannini ben inseriti nella trama.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni anno il Nero della cantina Conti Zecca raggiunge le finali nei giudizi delle più rinomate guide di vini, ottenendo punteggi che, se non superano i 90 centesimi, si avvicinano puntualmente di molto. Anche questannata non fa eccezione. È un vino che segue un lungo invecchiamento: matura 18 mesi in barriques di legno francese, un anno in botti grandi di rovere e sei mesi in bottiglia. Rispetto alla sua qualità, infine, il prezzo del Salento Rosso IGT Nero 2012 dei Conti Zecca è veramente conveniente. Da non perdere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa con piatti a base di selvaggina, terrine di cacciagione, carni grigliate e formaggi stagionati. Buono con lentrecôte al pepe verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53852152889684,"sku":"2536MA22","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/zecca_logo_2_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773050828"},{"product_id":"salento-primitivo-rifugio-2024-conti-zecca","title":"Salento Primitivo \"Rifugio\" 2024 - Conti Zecca","description":"Rosso rubino intenso. Con lesame olfattivo si percepiscono sentori fruttati di sottobosco e aromi terziari speziati. Il palato è morbido e armonico. È un vino ben strutturato, di corpo e con tannini maturi al punto giusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sempre lazienda Conti Zecca rivolge grande attenzione ai vitigni autoctoni, valorizzandoli e tutelandoli al massimo a partire dalla valutazione del sesto dimpianto del vigneto, per arrivare alla scelta di ogni specifica tecnica agronomica. I risultati si ripercuotono tutti nel calice, dimostrando che proprio le scelte giuste fanno spesso la differenza, sicuramente in positivo. Il Salento Primitivo IGT 2013 dei Conti Zecca riposa per un anno in botti di rovere e in vasche di cemento rivestite di resina. Conferma limportanza di operare le scelte giuste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ottimo con la pasta condita con sughi gustosi, carni grigliate e formaggi stagionati. Da abbinare con gli gnocchi alla romana pasticciati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53906016108884,"sku":"2540MA24","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2540ma17_rifugioprimitivo_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773389070"}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/it\/collections\/conti-zecca.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}