{"title":"Dario Princic","description":"Dario Princic è uno dei vignaioli di riferimento all’interno del panorama vitivinicolo del Collio, in particolare per quanto concerne la produzione di \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/vini-coraggiosi-vini-macerati\"\u003e\u003cb\u003evini macerati\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e. A partire dal 1988 Dario si è conquistato la fama di \"artigiano del vino\" dalla sua piccola cantina di Oslavia, al confine con la Slovenia, una località che da sempre ospita i produttori più estrosi e un luogo di sperimentazione enologica che negli anni ha fatto conoscere il Collio oltre i confini nazionali (i \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/vini-esteri-slovenia\"\u003e\u003cb\u003evini sloveni\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e del Brda sono tra i più interessanti d'oltreconfine). Sono 7 gli ettari vitati allevati nel rispetto del regime biologico con rame e zolfo, senza l’impiego di prodotti chimici di sintesi e con una bassa resa per ettaro. Nei vigneti trovano valorizzazione \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/bianchi-pinot-grigio\"\u003e\u003cb\u003eil pinot grigio\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e, la ribolla gialla, il sauvignon e lo chardonnay, le varietà che hanno dato lustro e notorietà a questa vocata area del Friuli Venezia Giulia. In cantina le fermentazioni vengono avviate spontaneamente in tini aperti di rovere, con macerazioni sulle bucce di durata compresa tra i 10 e i 30 giorni, seguite da maturazioni tra botti grandi e acciaio. Il risultato di tanto appassionato lavoro si traduce in una gamma di vini classificabili come \"\u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/altri-orange-wine\"\u003e\u003cb\u003eorange wines\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\", ovvero quei bianchi che per effetto delle macerazioni assumono affascinanti tonalità ambrate. I vini di Dario Princic prendono vita nel rispetto delle antiche tradizioni locali, possiedono un’espressività territoriale commovente e sono capaci di evolvere a lungo in bottiglia, e una volta nel calice riescono ad evocare sensazioni uniche. Scopri questi \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/\"\u003e\u003cb\u003evini online\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e unici nel nostro shop.","products":[{"product_id":"venezia-giulia-bianco-sivi-igt-2020-dario-princic","title":"Venezia Giulia Bianco Sivi IGT 2020 - Dario Princic","description":"Di colore ambrato luminoso nel calice. Al naso regala eleganti sensazioni di frutti esotici maturi, agrumi canditi, spezie piccanti e ibisco. Assaggio fresco e salino, lungo e delicatamente tannico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Venezia Giulia Bianco Sivi IGT di Dario Princic è un bianco macerato sulle bucce e maturato per 30 mesi all’interno di botti di legno. Le uve utilizzate per la produzione di questo orange wine provengono da vecchi vigneti di 60 anni, impiantati su terreni marnosi e ricchi di arenarie, coltivati in biologico e con una bassa resa per ettaro. Un vino di grande personalità e dal sincero legame territoriale, nato dall’estro di un vero artigiano del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco, corposo e lievemente tannico, è perfetto con pesci grassi e pollame in salsa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Grigio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrange Wine","brand":"Dario Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793475866964,"sku":"1373DP00A320A","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/siviprincic_1_1.jpg?v=1761088951"},{"product_id":"venezia-giulia-ribolla-gialla-igt-2020-dario-princic","title":"Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2020 - Dario Princic","description":"Ambrato luminoso, esprime al naso complessi profumi di spezie dolci, frutta secca, confettura di albicocche, sentori erbacei e una leggera sensazione di idrocarburi sullo sfondo. In assaggio presenta una magistrale proporzione delle sensazioni, sapido e leggermente tannico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2015 è prodotto con grappoli dell’omonima varietà simbolo del Friuli. Dopo un’attenta selezione manuale delle uve la fermentazione è spontanea ed è eseguita in botti di acacia e rovere con una macerazione sulle bucce di oltre un mese. La maturazione è svolta per 12 mesi in botti grandi di acacia e il successivo imbottigliamento avviene senza chiarifiche e filtrazioni. L’artigiano del vino Dario Princic ci regala un vino che è lo specchio del suo territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrange wine che richiede ricette complesse a base di pesce e carni bianche speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRibolla Gialla\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrange Wine","brand":"Dario Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793652289876,"sku":"1361DP00A320A","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ribolla-gialla_princic_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302190"},{"product_id":"venezia-giulia-bianco-igt-trebez-2020-dario-princic","title":"Venezia Giulia Bianco IGT “Trebez” 2020 - Dario Princic","description":"Di colore ramato brillante alla vista. Intenso nella sfera aromatica che racconta di uva passa, tè, scorza di agrumi, e viene impreziosito da note vegetali e delicatamente speziate. In bocca trova l’ideale equilibrio tra calore e salinità, rivelando un’elegante tannicità sul lungo finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da uve chardonnay, pinot grigio e sauvignon il Venezia Giulia Bianco IGT “Trebez” 2014 di Dario Princic. Ogni varietà è vinificata separatamente a partire da una fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di durata variabile. Dopo l’assemblaggio il vino è posto a maturare in legno per 3 anni. L’imbottigliamento è eseguito senza filtrazioni o chiarifiche. L’omaggio al Collio ma soprattutto un pregiato nettare capace di conquistare i sensi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino eclettico a tavola, da abbinare a pesci e carni bianche in umido o in salsa, ricette speziate e formaggi a media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Grigio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrange Wine","brand":"Dario Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797459603796,"sku":"1368DP00A320A","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bianco-trebez_princic_1_1_1_1.jpg?v=1762302188"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-jakot-2021-dario-princic","title":"Venezia Giulia IGT \"Jakot\" 2021 - Dario Princic","description":"Nel calice si presenta con un colore aranciato brillante. Intenso e ampio al naso con note di erbe officinali, fieno, agrumi, frutta candita e zenzero. In bocca rivela un discreto corpo, freschezza e grande sapidità, oltre ad una lieve sensazione tannica sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Venezia Giulia IGT “Jakot” 2015 è prodotto con uve friulano raccolte in vigne di oltre 60 anni che affondano le radici nei tipici suoli marnosi. La macerazione sulle bucce è protratta per 20 giorni e la maturazione in legno ha una durata di 30 mesi. Un vino che unisce forza ed eleganza, che trasporta nel calice l’essenza del Collio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino ideale per pesci e carni bianche in salsa, ottimo con piatti orientali come il pollo al curry.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriulano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti asiatici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrange Wine","brand":"Dario Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51821511803220,"sku":"1362DP00A321A","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/jakot_princic_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761088952"},{"product_id":"venezia-giulia-bianco-igt-trebez-2021-dario-princic","title":"Venezia Giulia Bianco IGT “Trebez” 2021 - Dario Princic","description":"Di colore ramato brillante alla vista. Intenso nella sfera aromatica che racconta di uva passa, tè, scorza di agrumi, e viene impreziosito da note vegetali e delicatamente speziate. In bocca trova l’ideale equilibrio tra calore e salinità, rivelando un’elegante tannicità sul lungo finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da uve chardonnay, pinot grigio e sauvignon il Venezia Giulia Bianco IGT “Trebez” 2014 di Dario Princic. Ogni varietà è vinificata separatamente a partire da una fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di durata variabile. Dopo l’assemblaggio il vino è posto a maturare in legno per 3 anni. L’imbottigliamento è eseguito senza filtrazioni o chiarifiche. L’omaggio al Collio ma soprattutto un pregiato nettare capace di conquistare i sensi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino eclettico a tavola, da abbinare a pesci e carni bianche in umido o in salsa, ricette speziate e formaggi a media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Grigio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrange Wine","brand":"Dario Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54101849014612,"sku":"1368DP00A321A","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bianco-trebez_princic_1_1_1_1_1.jpg?v=1775546175"}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/it\/collections\/dario-princic.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}