{"title":"Gilmert-Bonnet","description":"\u003ccenter\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\u003cb\u003eI vini di questa cantina sono al momento esauriti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/champagne\" style=\"display: inline-block; padding: 10px 20px; font-size: 16px; text-align: centre!important; text-decoration: none; background-color: #011c6c; color: white; border: none; border-radius: 4px; cursor: pointer;max-width:100%;\"\u003e\u003cb\u003eSCOPRI ALTRI CHAMPAGNE\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/center\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nLa storia della cantina Gilmert nasce in Francia nel 1910, fondata da Emile Gilmert a cui seguì suo figlio Marcel. \u003cbr\u003e\nSituata nel cuore della Côte des Blancs, ad Oger, nel dipartimento de la Marne, la Maison coltiva e vinifica chardonnay da ben 6 generazioni con la stessa passione e lo stesso amore per la natura di sempre. Grazie all'alleanza degli anni '50 con la famiglia Bonnet, con il matrimonio tra Colette Gilmert e Robert Bonnet, la cantina prende il nome di Gilmert-Bonnet e con il passare degli anni viene gestita dai figli della coppia, in particolare da Denis.\n\u003cbr\u003e\nA guidare la Maison oggi Aude Vauban-Menuel, enologa e cugina di Denis, scomparso prematuramente, che si propone di esprimere nei vini la storia della famiglia e l'amore per il territorio e soprattutto per un terroir di eccellenza, qualificato come Grand Cru. \u003cbr\u003e\nIl vitigno dello chardonnay trova infatti ad Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avize e Villeneuve le migliori condizioni pedo-climatiche per sfoggiare la sua eleganza e finezza, mostrando un incredibile potenziale evolutivo e di invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\nLa Maison Gilmert-Bonnet produce esclusivamente Blanc de Blancs ricchi di stile e personalità, con lo scopo di declinare la tipicità del vitigno in variegate sfumature, sempre fedele all'idea di immediatezza e buona bevibilità. Nascono così Champagne Blanc de Blancs come Gilmert-Bonnet \"Rosé D'Assemblage\", \"Rosé de Saignée\", la cuvée \"Réserve\" in versione brut ed Extra Brut e la cuvée \"Préciuse d'Ambroise\" che trae ispirazione dal metodo Solera.\n\u003cbr\u003e\nLa parola chiave che accomuna \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/collections\/champagne\"\u003e\u003cb\u003egli champagne\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e affilati, ricchi e generosi della casa Gilmert-Bonnet è mineralità. Donata dal terroir ed esaltata dalle lavorazioni in vigna e in cantina, questi champagne colpiscono per purezza e fragranza negli aromi, ma soprattutto per l'eleganza di naso e sorso, sempre pulito, lungo e sapido. La vinificazione avviene con fermentazioni termoregolate e invecchiamenti svolti in parte in legno per garantire lo sviluppo del migliore profilo gusto-olfattivo. Champagne che ovviamente non potevano mancare nella nostra selezione di \u003ca href=\"https:\/\/www.tannico.it\/\"\u003e\u003cb\u003evino online\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e.","products":[{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-gran-cru-cuvee-de-reserve-gilmert-bonnet","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Gran Cru \"Cuvée de Réserve\" - Gilmert-Bonnet","description":"Giallo paglierino con riflessi dorati, offre alla vista un perlage fine e persistente. \nAl naso si esprime su sentori intensi e immediati con frutta matura a polpa bianca, fiori e agrumi in evidenza, a cui seguono sentori più complessi di crosta di pane, lieviti e tanta mineralità. Il palato è fresco e sapido, ben equilibrato grazie alla bella morbidezza del sorso che regala una beva tutto sommato semplice e certamente molto gradevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da chardonnay in purezza, proveniente da vigneti situati nei migliori Grand Cru della Côte des Blancs, questo Champagne Blanc de Blancs “Cuvée de Réserve” di Gilmert-Bonnet proposto in versione Brut sa mettere d'accordo amatori e raffinati degustatori. Questa cuvée affina per almeno 3 anni nelle cantine della proprietà, offrendo un sorso cremoso, caratterizzato da un profilo fresco-sapido che incanta il palato fin dal primo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo di altissimo livello, lo Champagne “Cuvée de Réserve” si abbina anche con antipasti di mare e di verdure, piatti vegetariani, primi e secondi piatti di pesce anche in salsa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNuovi Vigneron Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne","brand":"Gilmert-Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795420680532,"sku":"14374271","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bonnet-gilmert-reserve_19c94a1c-cdef-4acc-ad57-137e1e7dc12c.jpg?v=1752801748"}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/it\/collections\/gilmert-bonnet.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}