{"title":"Monsupello","description":"Oltre un secolo fa, precisamente nel lontano 1893, è nata l’azienda agricola Monsupello, fondata dalla famiglia Boatti sulle colline dell’Oltrepò Pavese, esattamente in località Cà del Tava, nel comune di Oliva Gessi, in provincia di Pavia. \u003cbr\u003e\nDa sempre prettamente a conduzione familiare, l’azienda dispone attualmente di circa cinquanta ettari vitati, dove vengono allevate uve sia autoctone che internazionali. Tra i filari, nel massimo rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente, natura ed ecosistema, ogni pratica agronomica è razionale e adottata in maniera oculata, e le rese per ettaro sono volutamente tenute basse, così da arrivare a raccogliere grappoli strutturati e armonici, in grado di regalare vini altrettanto complessi ed equilibrati. \nIn cantina, ci si avvale delle più moderne strumentazioni tecnologiche, ma i metodi di vinificazione applicati sono quelli tradizionali, e il fine ultimo rimane sempre quello di esprimere e valorizzare al calice tutto ciò che la stagione e il territorio sono stati in grado di esprimere nel frutto.  \nNascono in questa maniera le oltre 250mila bottiglie annue, di cui circa 60mila sono di Spumante Metodo Classico. Etichette uniche, pensate e ottenute sempre inseguendo l’eccellenza assoluta, quelle di Monsupello, nell’insieme costituiscono probabilmente la gamma più varia e interessante della denominazione dell’Oltrepò Pavese, in cui a brillare sono senza dubbio gli Spumanti Metodo Classico, che da anni ormai fanno della stessa cantina Monsupello una delle aziende italiane appartenenti di diritto al Gotha della spumantistica. \u003cbr\u003e\nDal Brut al Brut Nature, passando per il Brut Rosé e per i millesimati, si arriva ai bianchi a base di riesling, sauvignon, chardonnay, pinot grigio e müller thurgau, per passare ancora ai rossi “Magenga”, “Vaiolet”, “Great Ruby”, “Monsupé”, “Calcababio”, “I Gelsi”, “Podere La Borla”, “Junior”, “Tango Wine”, “Cipperimerlot”, “3309”, “Pivena”, “Aplomb” e “Mosaico”, e chiudere da ultimo con i distillati: una gamma davvero con cui sbizzarrirsi, ovvero bottiglie da provare una a una senza tralasciarne nessuna.","products":[{"product_id":"spumante-brut-nature-metodo-classico-nature-monsupello","title":"Spumante Brut Nature Metodo Classico \"Nature\" - Monsupello","description":"Giallo paglierino carico, con perlage, fine, persistente e morbido. Ricco e complesso il bouquet olfattivo, composto da crosta di pane, mandorla amara e nocciola tostata. La bevuta è estremamente secca, di rara struttura e di altrettanto preziosa finezza. Ottima la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo la fermentazione e dopo un periodo di riposo in vasche di acciaio, viene creata la cuvée tra pinot nero e chardonnay, che andranno a formare lo Spumante Brut Nature Metodo Classico Nature, di Monsupello. Riposa sui lieviti per almeno trenta mesi, per poi proporsi al naso in maniera raffinata ed elegante, e rivelarsi al palato prezioso e ricco. È favoloso e intrigante, ideale per accompagnare con qualità aperitivi e happy hour.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per l'aperitivo in abbinamento a pesce o crostacei, è da provare con le capesante gratinate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793150513492,"sku":"101","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nature_monsupello.jpg?v=1762388580"},{"product_id":"spumante-brut-metodo-classico-monsupello","title":"Spumante Brut Metodo Classico - Monsupello","description":"Giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente. Elegante e gradevole lolfattiva, caratterizzata dal tipico sentore di crosta di pane, che si armonizza con toni fruttati e floreali. In bocca è morbido e aromatico, contraddistinto da unottima lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLazienda Monsupello pratica una viticoltura equilibrata e rispettosa dellambiente e dellecosistema, volta a ottenere uve pregiate e schiette, e quindi vini di eccellente qualità. E il bersaglio è stato pienamente centrato, come dimostra appunto lo Spumante Brut Metodo Classico di Monsupello. È costituito da una cuvée in cui il pinot nero predomina, mentre lo chardonnay viene aggiunto parte affinato in acciaio e parte affinato in legno. Riposa sui lieviti almeno trenta mesi prima della sboccatura. È la quintessenza dello spumante per eccellenza: ottimo come aperitivo ma favoloso anche a tutto pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per laperitivo, può accompagnare interi menu a base di pesce o crostacei. Perfetto con il risotto ai frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793150611796,"sku":"500.0","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brut3_1_3_1.jpg?v=1762388581"},{"product_id":"spumante-brut-rose-metodo-classico-rose-monsupello","title":"Spumante Brut Rosé Metodo Classico \"Rosé\" - Monsupello","description":"Rosa salmone il colore, con perlage fine e molto persistente. Il naso risulta mediamente complesso, fruttato ed elegante, connotato da sentori di crosta di pane, mela matura, melagrana e rosa canina. Piacevolmente fresco al palato, abbastanza strutturato e gradevolmente sapido. Ottima la chiusura, che si attesta su un retrogusto agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve di pinot nero, cui viene aggiunta solo una piccola percentuale di chardonnay, sono sofficemente pressate, al fine di ottenere il solo mosto fiore. Dopo un periodo di affinamento in acciaio, viene creata la cuvée che andrà a comporre lo Spumante Brut Rosé Metodo Classico Rosé, di Monsupello. Riposa sui lieviti per almeno trenta mesi prima di essere sboccato. Regala un bel mix di sentori olfattivi, che si uniscono a una gradevole trama gustativa. È davvero un bel Rosé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale a tutto pasto, si sposa perfettamente con risotti o con salumi e affettati misti. Perfetto con la coppa piacentina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793150677332,"sku":"3600","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rose__monsupello.jpg?v=1762302128"},{"product_id":"spumante-brut-nature-metodo-classico-nature-magnum-monsupello","title":"Spumante Brut Nature Metodo Classico \"Nature\" Magnum - Monsupello (astuccio)","description":"Giallo paglierino carico, con perlage, fine, persistente e morbido. Ricco e complesso il bouquet olfattivo, composto da crosta di pane, mandorla amara e nocciola tostata. La bevuta è estremamente secca, di rara struttura e di altrettanto preziosa finezza. Ottima la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo la fermentazione e dopo un periodo di riposo in vasche di acciaio, viene creata la cuvée tra pinot nero e chardonnay, che andranno a formare lo Spumante Brut Nature Metodo Classico Nature, di Monsupello. Riposa sui lieviti per almeno trenta mesi, per poi proporsi al naso in maniera raffinata ed elegante, e rivelarsi al palato prezioso e ricco. È favoloso e intrigante, ideale per accompagnare con qualità aperitivi e happy hour.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per laperitivo in abbinamento a pesce o crostacei, è da provare con le capesante gratinate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSans Année\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794318463316,"sku":"101-mg","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nature3_1_1.jpg?v=1753448268"},{"product_id":"provincia-di-pavia-pinot-nero-igt-junior-2024-monsupello","title":"Provincia di Pavia Pinot Nero IGT “Junior” 2024 - Monsupello","description":"Si presenta di un bel rosso rubino luminoso alla vista. Ampio e intenso il bouquet olfattivo, caratterizzato da sentori di marasca e di piccoli frutti a bacca rossa. Il sorso è scorrevole e fresco, coerente con l’olfatto e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn attento lavoro in vigna prosegue con una rigorosa vinificazione, semplice ma rispettata nei minimi dettagli. Il quadro è completato da un riposo di qualche mese in acciaio prima dell’imbottigliamento. Tutto ciò si traduce nello “Junior”, Pinot Nero della Provincia di Pavia prodotto da Monsupello. Un rosso versatile ed eclettico, che allo stesso tempo non rinuncia a mostrare il suo carattere determinato e deciso. È un Pinot Nero a tutto tondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con la cucina di terra, è perfetto insieme al risotto con i funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena vegetariana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51182790639956,"sku":"MONSJUN24","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monsupellopn_1_1_1_1.jpg?v=1762302088"},{"product_id":"spumante-brut-metodo-classico-2018-monsupello","title":"Spumante Brut Metodo Classico 2018 - Monsupello","description":"Giallo paglierino intenso alla vista, caratterizzato da un perlage fine e persistente. I sentori olfattivi sono tipici e armoniosi, guidati da richiami fruttati che si uniscono perfettamente a gradevoli sfumature vanigliate. Lassaggio è secco ma morbido, delicato e aromatico. Buona la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn riposo in bottiglia sui lieviti lunghissimo, che dura almeno 55 mesi, fa di questo Spumante Brut Metodo Classico Monsupello, uno spumante di gran qualità. Composto da una cuvée in cui predomina il pinot nero, cui viene aggiunta una piccolissima percentuale di chardonnay, è ottimo da stappare per laperitivo, ma rimane buonissimo anche a tutto pasto. Si propone, tra laltro, con un bel rapporto qualità\/prezzo: conviene approfittarne!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei o molluschi. Da provare con il branzino alla ligure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51219994640724,"sku":"2300-2018","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brut5_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761262233"},{"product_id":"provincia-di-pavia-riesling-igt-2024-monsupello","title":"Provincia di Pavia Riesling IGT 2024 - Monsupello","description":"Giallo paglierino al calice, con luminosi riflessi verdolini. Al naso si rivela fresco e finemente delineato, con sentori floreali e fruttati armoniosamente uniti nello stesso bouquet. Scorrevole, di buona struttura e sorretto da un’ottima spalla acida il palato. Lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal lavoro tra i filari si passa alle scrupolose attenzioni in cantina, tutto per raggiungere i massimi livelli qualitativi. Prende forma in questa maniera il Riesling Monsupello, che ci arriva direttamente dalle terre della provincia di Pavia. Un bianco di carattere, che allo stesso tempo si lascia apprezzare senza troppi fronzoli. È un Riesling che diventa d’obbligo quando in tavola ci sono le preparazioni a base di pesce d’acqua dolce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con il pesce d’acqua dolce, è ottimo con la trota salmonata al cartoccio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51693684752724,"sku":"MONSRIESL24","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monsupelloriesling_1_1_1_1.jpg?v=1762388531"}],"url":"https:\/\/www.tannico.be\/it\/collections\/monsupello.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}