L'Olivier de Sérame 2014 - Château de Sérame

13,78 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Pays d’Oc IGP
Cépages: viogner 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le bouquet exprime des arômes élégants de tilleul, de pêche et de fruits blancs. Le goût est plein, ample soutenu par une agréable fraîcheur, ce qui le rend équilibré et harmonieux.

Accords mets/vins

L'Olivier de Sérame du Château de Sérame accompagne très bien les crustacés, les plats de poissons, également préparés en sauce et les fromages de chèvre. La combinaison avec la cuisine asiatique est intéressante.

L'Olivier de Sérame 2014 - Château de Sérame: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dans le Languedoc, une région du sud de la France au climat méditerranéen et à la végétation luxuriante, la culture de la vigne remonte à l'Antiquité. Le Viogner est un cépage qui préfère les sols pauvres, caillouteux, chauds et secs. Oliver de Sérame est un viogner élégant et corsé qui représente parfaitement le terroir typique du Languedoc.