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San Michele Appiano

Lago di Caldaro Scelto DOC 2018 - San Michele Appiano

10,18 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Lago di Caldaro Scelto DOC

  • Cépages: schiava 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez exprime de belles et fraîches notes de violettes, de cerises et d'amandes amères. La bouche est fraîche, soyeuse et caractérisée par un grand équilibre. Harmonieux et juteux, il se termine par une finale fruitée très nette.

Accords mets/vins

Également en apéritif, il est le meilleur accompagnement pour les casse-croûte au lard, mais aussi pour de nombreux plats de la cuisine familiale tyrolienne, comme la joue de porc rôtie.

Lago di Caldaro Scelto DOC 2018 - San Michele Appiano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La ligne classique de San Michele Appiano exprime des vins très typiques, vinifiés de manière traditionnelle. Des blancs, des rouges et des rosés qui reflètent le microclimat particulier et toutes les caractéristiques uniques des différents sols de la commune viticole d'Appiano. Typicité, cépage, buvabilité, telles sont leurs caractéristiques les plus importantes pour des vins qui offrent un plaisir véritable et authentique avec un excellent rapport qualité/prix. La région du lac Kaltern a été pendant des siècles la zone de culture de la schiava la plus importante et la plus connue. Afin de garantir la meilleure qualité, seuls les raisins les plus mûrs sont récoltés au début de la vendange. Ils sont ensuite vinifiés séparément et peuvent ainsi porter le nom de Lago di Caldaro Scelto. Un vin rouge harmonieux, doux et soyeux qui assure une consommation franche et fruitée.

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