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Lago di Caldaro Schiava Classico Superiore 2018 - Erste + Neue

9,42 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2018

  • Appellation: Lago di Caldaro DOC

  • Cépages: schiava 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 7/10

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino acceso. Il naso è avvolto da profumi che ricordano la frutta, con un leggero sentore di mandorla in sottofondo. Al palato è rotondo, vivace, fresco, dotato di un’ottima bevibilità.

Accords mets/vins

Un vino davvero versatile dal punto di vista gastronomico, perfetto per l’aperitivo o per essere consumato a tutto pasto. Si sposa ottimante con primi piatti e pietanze a base di carni bianche cucinate con preparazioni leggere. Dà il meglio di sé con dei canederli allo speck.

Lago di Caldaro Schiava Classico Superiore 2018 - Erste + Neue: Perché ci piace

Una delle più importanti e pregiate denominazioni di tutta l’Alto Adige, il Lago di Caldaro DOC, trova un’ottima rappresentazione in questo Schiava Classico Superiore prodotto da Erste + Neue. Una bottiglia che offre una bella facilità di beva, con profumi fruttati molto diretti al naso. Le uve fermentano in contenitori di acciaio, per poi effettuare un rapido affinamento in botti grandi di rovere ed essere in seguito imbottigliate. Un vino da assaporare adesso, per gustarlo all’apice del proprio splendore gustativo.

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