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Erste + Neue

Lago di Caldaro Schiava Classico Superiore 2020 - Erste + Neue

10,33 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Lago di Caldaro DOC

  • Cépages: schiava 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis brillante. Le nez est enveloppé d'arômes rappelant les fruits, avec une légère note d'amande en arrière-plan. En bouche, il est rond, vif, frais et très buvable.

Accords mets/vins

Un vin vraiment polyvalent du point de vue gastronomique, parfait pour l'apéritif ou à consommer tout au long d'un repas. Il accompagne très bien les entrées et les plats de viande blanche cuisinés avec des préparations légères. Il est à son meilleur avec des boulettes de speck.

Lago di Caldaro Schiava Classico Superiore 2020 - Erste + Neue: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'une des appellations les plus importantes et les plus prisées de tout le Haut-Adige, le Lac Caldaro DOC, trouve une excellente représentation dans ce Schiava Classico Superiore produit par Erste + Neue. Une bouteille très facile à boire, avec des arômes fruités très directs au nez. Les raisins sont fermentés dans des récipients en acier inoxydable, puis rapidement élevés dans de grands fûts de chêne et mis en bouteille. Un vin à savourer maintenant, à apprécier au sommet de sa splendeur gustative.

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