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Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Leclisse” 2019 - Paltrinieri

15,42 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Lambrusco di Sorbara DOC

  • Cépages: lambrusco di Sorbara 100%

  • Alcool: 11%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Rose tendre avec une effervescence fine et persistante. Les arômes perçus par le nez sont amples et intenses, rappelant la framboise, la vanille et la groseille, avec des notes de fleurs blanches, d'aubépine et d'écorce de pomme rouge. En bouche, il présente une grande acidité et un arrière-goût frais et fruité, comme au nez et profond en finale.

Accords mets/vins

Idéal pour être associé à des plats de viande, il est également excellent avec les viandes froides et le salami. Parfait avec le zampone ou le cotechino.

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Leclisse” 2019 - Paltrinieri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Seul le moût de fleur est vinifié selon les règles de la méthode Charmat, de sorte que ce Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC "Leclisse", produit par la cave Paltrinieri, est si pur dans son fruit que le boire donne presque l'impression de mâcher de petites baies rouges juteuses. Il surprend par son goût et la facilité avec laquelle il se boit.

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