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Cantine Ceci

Lambrusco Emilia Spumante IGT "Radamès" - Cantine Ceci

9,40 €

Épuisé

  • Appellation: Lambrusco Emilia IGT

  • Cépages: lambrusco 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge pourpre, avec des reflets violets ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime avec des notes de fraise, de mûre, de framboise et des notes de violette. En bouche, il présente une acidité très agréable, des sensations complexes et une bonne persistance aromatique.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats émiliens, il accompagne parfaitement les spécialités telles que le strolghino, les ciccioli et le cotechino.
et cotechino. Essayez-le également avec des entrées terrestres avec des pâtes aux œufs.

Lambrusco Emilia Spumante IGT "Radamès" - Cantine Ceci : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Lambrusco Emilia Spumante IGT "Radèmes" de Cantine Ceci est produit à partir de raisins cultivés dans les collines et récoltés soigneusement à la main. Fermenté sans ajout de levures ni de sucres, mais avec l'utilisation exclusive de levures indigènes, après 20-25 jours de fermentation, il subit une prise de mousse directe et une seconde fermentation en autoclave. Créé en hommage au personnage du même nom dans Aida de Giuseppe Verdi, ce Lambrusco satisfera merveilleusement les palais les plus exigeants.

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