Langhe Bianco DOC “Perbacco” 2016 - Vietti

16,91 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Langhe DOC
Cépages: chardonnay, arneis, favorita, nascetta
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Fromages frais, Pizza , Tartes salées

Notes et références année en cours

Robert Parker 93
Wine Spectator 91

Notes de dégustation

Il présente une splendide et lumineuse couleur jaune paille. Le spectre olfactif présente une progression de notes concentrées, du floral au fruité, avec même des nuances tropicales. Il entre dans la bouche avec une structure légère, avec de la personnalité grâce à une gorgée intense, qui enveloppe le palais d'une fraîcheur persistante.

Accords mets/vins

Extrêmement polyvalent sur la table, essayez-le avec une tarte salée aux épinards, au fromage fontina et à la ricotta.

Langhe Bianco DOC “Perbacco” 2016 - Vietti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Langhe Bianco DOC "Perbacco" est l'une des dernières nouveautés de la gamme Vietti, une démonstration tangible de la vitalité qui anime l'entreprise, la portant à des niveaux de qualité toujours plus élevés. Une étiquette qui enveloppe le nez et le palais d'arômes et de saveurs enveloppants, persistants et précis. Les raisins arneis, nascetta, chardonnay et favorita sont traités et vinifiés exclusivement en acier. Le résultat est un vin blanc qui s'écarte de la philosophie habituelle de Vietti consistant à présenter des cépages purs, et qui a nécessité plusieurs récoltes expérimentales pour arriver à sa composition actuelle. Un label fortement territorial, avec lequel Vietti confirme sa capacité : essayez-le !