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La Trava

Langhe Favorita Fermo DOC 2019 - La Trava

9,44 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Langhe DOC

  • Cépages: favorita 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 76pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille pâle, avec une effervescence subtile dans le verre. Délicat et agréable au nez, il présente un bouquet floral et fruité, qui rappelle notamment les fruits à chair jaune, puis s'enrichit de veines d'agrumes. Frais et onctueux en bouche, il est animé d'une agréable vivacité. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Il répond à de nombreuses combinaisons gastronomiques. Essayez-le avec du bar cuit en papillote.

Langhe Favorita Fermo DOC 2019 - La Trava: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Appartenant à la famille du Vermentino, le cépage Favorita, dans le Piémont, est principalement cultivé dans la région des Langhe, avec des résultats plus qu'excellents - d'un point de vue œnologique. Interprétée dans la version "vivante", la Favorita labellisée "La Trava" est travaillée en acier, afin d'exalter la typicité du fruit et du territoire. Tout cela se traduit par une gorgée vive et vive, mais en même temps extrêmement polyvalente à table. A l'apéritif, avec des légumes, des fromages frais ou des poissons cuits en papillote, mais aussi avec des salades de pâtes ou de céréales, ce Favorita delle Langhe est un vin blanc qui est toujours une valeur sûre.

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