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G.D. Vajra

Langhe Freisa DOC "Kyè" 2014 - G.D. Vajra

28,99 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Langhe DOC

  • Cépages: freisa 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 95
  • Wine Spectator 89
  • Espresso Vini da Comprare

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis dans le verre où il révèle des notes fruitées de cerise rouge et de prune rouge accompagnées de notes florales de pétales de rose. La menthe et la lavande apparaissent en finale. En bouche, il est équilibré, avec un corps moyen et de la longueur. Tannicité et fraîcheur équilibrées.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats piémontais classiques tout au long du repas, des hors-d'œuvre terreux aux entrées à base de champignons ou de viande, mais, grâce à sa structure et à son équilibre, il se déguste de préférence avec une tagliata classique de Fassona grillée.

Langhe Freisa DOC "Kyè" 2014 - G.D. Vajra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Freisa "Kyè" de G.D. Vajra est un acte d'amour envers ce cépage classique mais souvent oublié. Il naît dans le vignoble de San Ponzio, sur un sol argileux à une altitude d'environ 400 mètres et évolue ensuite dans des fûts et barriques slaves pendant 12-18 mois. C'est une interprétation profonde, pleine de caractère et d'équilibre, qui satisfait tous ceux qui recherchent un Piémont classique mais qui va au-delà des variétés les plus populaires aujourd'hui.

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