Langhe Nebbiolo DOC 2017 - Cascina Crosa

12,98 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Langhe DOC
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Belle couleur rouge rubis, pas particulièrement intense, brillante. Des parfums fruités et des souvenirs floraux très clairs et parfumés sont évidents au nez. Le goût s'avère corsé, chaleureux et enveloppant, avec des tanins fins et une bonne fraîcheur, ce qui en fait une boisson très équilibrée.

Accords mets/vins

Un Nebbiolo enveloppant qui se marie bien avec les plats traditionnels des Langhe, comme les entrées savoureuses ou les viandes mijotées.

Langhe Nebbiolo DOC 2017 - Cascina Crosa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Nebbiolo, le principal cépage des Langhe, cette fois dans sa version la plus traditionnelle. Vinifié en acier inoxydable, où a lieu la fermentation malolactique, il est ensuite affiné en partie dans le bois et en partie dans des cuves en acier inoxydable, afin de faire ressortir le meilleur de son bouquet et de son goût. Le Langhe Nebbiolo DOC de Cascina Crosa est un Nebbiolo jeune et frais qui montre dès le départ une bonne douceur sans renoncer à ses notes tanniques et acides caractéristiques.